APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Kávésütemény
Tészta mennyisége NOMÁL SOK
Tej 170ml 225ml
Só ¼kk ½ kk
Tojássárgája 1 1
Vaj vagy margarin 10g 20g
Kenyérliszt 350g 450g
Cukor 35g 50g
Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag
Program: DOUGH (dagasztás)
A tésztát vegye ki a tartályból, gyúrja át és nyújtsa ki.
Alakítson ki kerek vagy szögletes formát és ossza el rajta a következő rávalókat.
Olvasztott vaj 2ek 3ek
Cukor 75g 100g
Őrölt fahéj 1kk 1½ kk
Darált dió 60g 90g
Cukoröntet tetszés szerint
A vajat kenje szét a tésztán.
Keverje össze a cukrot, a fahéjat és a diót, és tegye rá a vajra.
Meleg helyen hagyja pihenni a tésztát 30 percig, aztán süsse ki.
Perec
Tészta mennyisége NOMÁL SOK
Víz 200ml 300ml
Só ¼kk ½ kk
Kenyérliszt 360g 540g
Cukor ½ kk ¾kk
Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag
1 tojás (kissé felverve) a kenéshez
Durva só a beszóráshoz
A tojáson és a durva són kívül minden összetevőt öntsön bele a tartályba.
Program: DOUGH (dagasztás)
Ha megszólal a hangjelzés és a kijelzőn megjelenik a „0:00”, nyomja meg a START/STOP
gombot.
A sütőt melegítse elő 230°C-osra.
Ossza fel a tésztát darabokra és minden darabot formáljon hosszú, vékony hengerré.
Formázzon pereceket és helyezze őket kivajazott tepsibe.
Kenje meg a pereceket a felvert tojásokkal és szórja be a durva sóval.
Süsse meg a pereceket 200°C-on 12-15 percen keresztül előmelegített sütőben.
156