WerteLand Baden-Württemberg - PR Presseverlag Süd GmbH

202 WerteLand Baden-Württemberg
Die besten Botschafter Ulms: Bier von Gold Ochsen
und die Unternehmerin Ulrike Freund
Ein Botschafter – sei es einer Idee, einer
Überzeugung, einer Tradition, eines
Landes, einer Region – muss in Wesensart
und Gliederung, in Zutat und Verständnis,
in Verbundenheit und Liebe dem angehören,
was von ihm vertreten wird. Denn es geht nicht
allein um Amt und Würden. Sondern vor allem um
Treue, Verständnis und Verstehen.
So ist auch das Bier der Region stets ein Botschafter,
der aus tiefer, heimatlicher Verbundenheit grüßt.
Denn Bier sichert mehr als jedes andere Lebensmittel
das friedliche Gefühl heimeliger Bodenständigkeit.
Vor allem ein so streng behütetes regionales
Ulms best ambassadors:
Gold Ochsen beer and the
entrepreneur Ulrike Freund
An ambassador – whether it is an idea, a belief, a tradition,
a country or a region – must fully embody, in its
structure and form, its component parts, and its spirit,
the thing that it represents, in a close and fully interconnected
relationship. It is not merely a matter of
official status and titles. The key factors are fidelity, understanding
and empathy. A region‘s beer is therefore
always also its ambassador, which welcomes you with
its close, deep-rooted links to its native soil. More than
Bier wie das Gold Ochsen aus Ulm schafft Vertrauen,
das man nur zu etwas Vertrautem haben kann.
Und auch die Gasthäuser, Hotels, Kioske, Lebensmittel-
und Feinkostgeschäfte, in denen es Gold
Ochsen gibt, sind Botschafter dieser besonderen
Lebensart, gehören somit zur Botschafterfamilie.
1597 gründete der Wirt Gabriel Mayer in der Ulmer
Herdbruckerstraße die Brauerei Gold Ochsen. 270
Jahre später – 1867 – kauft Johann Michael Leibinger
die Brauerei. 1880 zieht er mit der Bauerei in den
Veitsbrunnenweg. Mit diesen Jahreszahlen beginnen
Unternehmenslegenden bestgeführter Häuser – bei
Gold Ochsen auch heute beständige, überaus kraftvolle
und lebendige Realität. Geführt in der fünften
any other beverage, it is beer that truly conveys downto-earth
connectedness to a local area. This is especially
true for a strictly protected regional beer like Gold
Ochsen beer from Ulm, which is something you can
really trust. The pubs, hotels, kiosks, grocery stores and
delicatessens in which you can find Gold Ochsen beer
are also ambassadors of this particular lifestyle and
therefore also members of this ambassadorial family.
It was back in 1597 that Gabriel Mayer founded the
Gold Ochsen brewery in the Herdbruckerstraße in
Ulm. 270 years later, in 1867, the brewery was bought
by Johann Michael Leibinger. In 1880 the brewery moved
to the Veitsbrunnenweg. Such historic dates are
Generation von Ulrike Freund, geb. Leibinger, die
als geschäftsführende Gesellschafterin zeichnet und
die wohl beste Botschafterin des Hauses ist.
Vor nun rund zwei Jahrzehnten übernahm die Gold
Ochsen Chefin das mittelständische Unternehmen,
das seit nun 143 Jahren im Besitz der Familie Leibinger
ist. Kluge Investitionen, höchster Qualitätsanspruch
und exzellente Personalführung sichern
ca. 200 Arbeitsplätze. Weitsichtige Strategie und der
Mut, zu Entscheidungen zu stehen, zeichnen die
Unternehmerin aus.
Die Wirtschaftsmedaille des Landes Baden-Württemberg
war denn auch die logische Folge als Aner-
the starting points of company legends in the best-
managed businesses. At the Gold Ochsen brewery this
story continues today in an efficient and vibrant reality.
It is currently managed by Ulrike Freund (née Leibinger),
the 5th generation of the Leibinger family, who is
not only an outstanding executive director, but also the
best ambassador for brewery.
Around twenty years ago, Ulrike Freund took over
the running of the Gold Ochsen business, which
had already been in her family for 143 years. Clever
investments, an insistence on the highest quality, and
excellent human resource management strategies, have
safeguarded the company‘s 200 workplaces. Her visi-
kennung ihrer herausragenden unternehmerischen
Leistungen und ihrer Verdienste um die Wirtschaft
der Region. „Ulrike Freund ist für mich ein herausragendes
Paradebeispiel für eine erfolgreiche
mittelständische Unternehmerin in unserem Land“,
erklärte Wirtschaftsminister Ernst Pfister 2007 in
seiner Laudatio.
Bier als einer der schönsten Übersetzer der Begriffe
Heimat und Natur schenkt Lebensqualität und si-
onary strategy and courage in taking critical decisions
make Ulrike Freund stand out from the rest.
It therefore comes as no surprise that she was awarded
Baden-Württemberg‘s medal for business in recognition
of her outstanding entrepreneurial activities and
contribution to the regional economy. In 2007, in his
laudatory speech, German Economics Minister Ernst
Pfister stated “I consider Ulrike Freund to be a supreme
example of a successful medium-sized business
entrepreneur in our Federal state“.
The unique ability of a beer to convey the feeling of its
native region is not only one of life‘s little pleasures but
can also help protect the living and working environ-
chert zugleich auch den Lebensraum einer Gemeinde.
Man denke an die Arbeitsplätze in Produktion,
Handel, Gaststätten, Hotellerie, der Vereine und
mancher großen und wichtigen Projekte in der
Stadt Ulm und um Ulm herum. Der Slogan „Ulms
flüssiges Gold“ gerät so zu einer weiteren, geradezu
symbolischen Bedeutung.
So kommen bei Gold Ochsen in Ulm viele Dinge
zusammen: Ein Unternehmen – für seine Innovationen
oftmals ausgezeichnet – sowohl als
Bier-Spezialist, aber auch durch die großen Erfolge
des Tochterunternehmens, der UGV – Ulmer Getränke-Vertrieb
GmbH, die gerade ihren 50. Geburtstag
feiern durfte.
Ein Bier mit einer großen, jahrhundertealten Brautradition,
Fachleute mit dem profunden, generationenlangen
Wissen um das Werden eines Bieres
mit Charakter, Rohstoffe aus einer Region, in der
verantwortungsvoll mit der Umwelt umgegangen
ments of a particular locality. This is illustrated by the
number of people employed in producing and selling
the beer, and those who work in hotels, restaurants,
in the hospitality industry, in trade associations and in
many large-scale and important projects in and around
the city of Ulm. In this respect, the slogan “Ulms liquid
Gold“ takes on a further, symbolic meaning.
The Gold Ochsen brewery in Ulm is the meeting
point for many different things: A company that has
received numerous awards for its innovations, both as
a beer specialist and for the exceptional success of its
subsidiary UGV (Ulmer Getränke Vertrieb GmbH)
which has just celebrated 50 years in business. A beer
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wird – wie der edle Tettnanger Aromahopfen, das
Gersten- und Weizenmalz aus heimischem Anbau
und das kristallklare Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen.
Dazu das unbeirrte Qualitätsverständnis und eine
lange, sorgfältige, kalte Lagerung. Und die Unternehmerin
Ulrike Freund. Diese Werte bekommen
Ulm wohl.
Kontakt & Informationen / Contact + Information
Brauerei
Gold Ochsen GmbH
Veitsbrunnenweg 3-8 · 89073 Ulm
Tel.: 0731 / 164-0· Fax: 0731 / 164-200
info@goldochsen.de· www.goldochsen.de
with a centuries-old brewing tradition, created by experts
with generations of know how who come together
to create a beer with real character from local
ingredients produced using environmentally responsible
methods. Raw materials such as pure Tettnang
aromatic hops are combined with barley and wheat
malt from local producers and added to crystal-clear
water from the company‘s own deep well.
All this added to an unwavering understanding
of quality and a long, carefully supervised period
in cold storage. Not forgetting Ulrike Freund, the
entrepreneur. So, with these values, its “‚Cheers!“
to Ulm.