Dicionario de alimentación e restauración - Real Academia Galega

epostería 3 : repostaría 3requesón: requeixoreserva 1 : reserva 1reserva 2 : reserva 2reservado: reservadoreservar: reservarrestauración: restauraciónrestaurador, restauradora: restaurador,restauradorarestaurante: restauranterestaurante de comida para llevar:restaurante de comidapara levarrestaurante vegetariano: restaurantevexetarianoretrogusto: retrogustorevenido, revenida: reseso, resesarevolver: remexerrevuelto: revoltorías baixas: rías baixasribeira sacra: ribeira sacraribeiro: ribeiroricotta: ricottariñón: rilriñonada: lombo baixorioja: rioxarisotto: risotoristra: restrarizador de mantequilla: rizadorde manteigarobalo: robalizarobellón: níscarorobellón de abeto: níscaro deabetorobot de cocina: robot de cociñarociar: regarrodaballo: rodaballorodaja: tororodillo: roleterollito de primavera: roliño deprimaverarollo: rolo 2romanesco: romanescoromero: romeuromesco: salsa romescoron: ronroncador: roncador mulatoroncal: roncalrooibos: rooibosroquefort: roquefortrosado: rosadorosbif: rosbifrosca 1 : rosca 1rosca 2 : rosca 2rosco: rosca 1rosco de vino: rosca de viñoroscón: pan de ovoroscón de Reyes: roscón de Reisrosquilla: rosquillaroti: rolo 2roux: rouxrubio: rubio riscadorúcula: eirugaruda: rudarueda: ruedaruibarbo: ruibarborulo de cabra: rolo de cabrarustidera: fonte de fornorúsula de los cerdos: netorra dascarballeirassábalo: zamborcasabayón: zabaionesaboga: sabellasabor: saborsabuco: sabugueirosacabolas: sacabolassacacorchos: sacarrollassacarina: sacarinasacarosa: sacarosasagú: sagúsaín: saínsake: sakesal: salsal común: salsal de ajo: sal de allosal de apio: sal de apiosal de cocina: sal de cociñasal de fundido: sal de fusiónsal de Maldon: sal de Maldonsal de manantial: sal de manancialsal de mesa: sal de mesasal de sésamo: sal de sésamosal del Himalaya: sal do Himalaiasal especial: sal especialsal fina: sal de mesasal gema: sal xemasal gorda: sal gordosal gris: sal grissal gruesa: sal gordosal Maldon: sal de Maldonsal marina: sal mariñosal negra: sal negrosal refinada: sal refinadosal rosa del Himalaya: sal doHimalaiasal yodada: sal iodadosalado, salada 1 : salgado, salgada 1salado, salada 2 : salgado, salgada 2salado, salada 3 : salgado, salgada 3saladura: salgadurasalamandra: gratinadorasalami: salamesalar 1 : salgar 1salar 2 : salgar 2salazón: salgadurasalchicha: salchichasalchicha de Frankfurt: salchichade Frankfurtsalchicha de Viena: salchicha deVienasalchichón: salchichónsalema: sabogasalero: saleirosalmón: salmónsalmonete de fango: salmonetede lamasalmonete de roca: salmonete derochasalmorejo: salmorejosalmuera: salmoirasalón de té: salón de tésalpicón: salpicónsalpimentar: salpementarsalpresar: salgar 2salsa: salsasalsa agridulce: salsa agridocesalsa aurora: salsa aurorasalsa barbacoa: salsa barbacoasalsa bearnesa: salsa bearnesasalsa boloñesa: salsa boloñesasalsa brava: salsa bravasalsa cóctel: salsa rosasalsa Cumberland: salsa Cumberlandsalsa de mostaza: mostaza 2 315