Dicionario de alimentación e restauración - Real Academia Galega

GARCÍA, C.; GONZÁLEZ GONZÁLEZ, M. (dirs.). Dicionario castelán-galego da Real Academia Galega.A Coruña: Real Academia Galega / Fundación Pedro Barrié de la Maza, 2004.GARCÍA, C.; GONZÁLEZ GONZÁLEZ, M. (dirs.). Diccionario da Real Academia Galega [en liña]. ACoruña / Vigo: Real Academia Galega / Xerais / Galaxia, 1997. Dispoñible en Internet: [Consulta: 24/12/2012].GARCÍA, X. R. Guía das plantas con flores de Galicia. Vigo: Xerais, 1991.GARCÍA ROLLÁN, M. Atlas clasificatorio de la flora de España peninsular y balear. Volumen I. Madrid:Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación / Mundi-Prensa, 2005.GARCÍA ROLLÁN, M. Guía de las mejores setas. Madrid: Mundi-Prensa, 2004.GARCÍA ROLLÁN, M. Atlas clasificatorio de la flora de España peninsular y balear. Volumen II. Madrid:Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación / Mundi-Prensa, 2001.GERHARDT, U. Aditivos e ingredientes. Zaragoza: Acribia, 1980.GÓMEZ MÁRQUEZ, J.; VIÑAS DÍAZ, A. Mª; GONZÁLEZ GONZÁLEZ, M. (coords.). Dicionario debioloxía galego-castelán-inglés. Santiago de Compostela: Xunta de Galicia / Consellería de Educacióne Ordenación Universitaria / Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades / Facultadede Bioloxía da Universidade de Santiago de Compostela, 2010.GONZÁLEZ, C.; GARCÍA ÁLVAREZ, Ó.; MÍGUEZ RODRÍGUEZ, L. Algas mariñas de Galicia: bioloxía,gastronomía, industria. Vigo: Xerais, 1998.GONZÁLEZ GONZÁLEZ, M.; SANTAMARINA FERNÁNDEZ, A. (dirs.). Dicionario da Real AcademiaGalega [en liña]. [A Coruña]: Real Academia Galega, 2012. Dispoñible en Internet: [Consulta: 08/04/2012]GONZÁLEZ GONZÁLEZ, M.; SANTAMARINA FERNÁNDEZ, A. (coords.). Vocabulario ortográficoda lingua galega (VOLGa) [en liña]. A Coruña / Santiago de Compostela: Real Academia Galega /Instituto da Lingua Galega, 2003. Dispoñible en Internet: [Consulta: 08/04/2012]GONZÁLEZ VARELA, C.; CARBIA VILAR, M. O pan. Santiago de Compostela: Museo do Pobo Galego,2002.GRÜNERT, H. Setas. Barcelona: Blume, 1986.GUIRY, M. D.; GUIRY, G. M. AlgaeBase [en liña]. Galway: National University of Ireland, 2011. Dispoñibleen Internet: [Consulta: 30/01/2012].HERMIDA BORRAJO, X. A. (dir.). Gran Dicionario Século21 galego/castelán, castelán/galego. Vigo:Galaxia / Cumio, 2006.HERMIDA BORRAJO, X. A. Consultor Cumio de Galego. Vigo: Cumio, 2004.HOUAISS, A.; VILLAR, M. de Salles (dirs.). Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa. Rio de Janeiro:Objetiva, 2001.IGLESIAS, P. A cociña da primavera: receitario estacional da cociña galega. Vigo: Xerais, 1995.IGLESIAS, P. A cociña do inverno: receitario estacional da cociña galega. Vigo: Xerais, 1995.IGLESIAS, P. A cociña do outono: receitario estacional da cociña galega. Vigo: Xerais, 1994.INSTITUT D’ESTUDIS CATALANS. Diccionari de la llengua catalana (DIEC2) [en liña]. Barcelona:Enciclopèdia Catalana / Edicions 62, 2007. Dispoñible en Internet: [Consulta:30/01/2012].Integrated Taxonomic Information System (ITIS) [en liña]. Dispoñible en Internet: [Consulta: 30/01/2012].324