Le rapport complet - Préfecture de la Côte-d'Or

Intervention publique de poudre de lait (1200 Tonnes)·
- Filière fruits et légumes : la crise du concombre a touché la Bourgogne (420 Tonnes de retrait
pour destruction)
- Filières viandes : réforme des cotations (issues désormais de données fournies par les opérateurs),
rénovation de l’appui technique en faveur de la filière ovine, aide à l’identification électronique
des ovins . Restitution gros bovins à l’exportation : 1 500 carcasses
- Filière viticole : reconnaissance de l’AOC "les Coteaux bourguignons" qui vient remplacer le Bourgogne
Grand Ordinaire.
C) PERSPECTIVES 2012
- Plan de Modernisation des bâtiments d’élevage (PMBE) : prévision d’une forte augmentation
par rapport à 2011 (effet de rattrapage). Les modalités 2012 ont été définies en comité de pilotage
le 17 janvier.
- Installations : Comme chaque année, la DRAAF réunira le CRI (comité régional à l'installation). La
disparition des Adasea avec le transfert de leurs missions aux chambres d'agriculture semble poser
des interrogations sur les modalités d'accompagnement financier des installations.
- VITAGORA : 2012 verra l’évaluation et le renouvellement de la labellisation du pôle.
- Filière laitière : les professionnels agricoles de l'Yonne, suite à leur demande, seront rattachés au
bassin Centre au lieu du bassin Grand-Est.
- Filière viticole : gestion de la gouvernance de la nouvelle appellation "Coteaux bourguignons".
- Filières végétales : mise en place par FranceAgriMer d’une banque de données nationales (extranet)
recensant tous les programmes expérimentaux pour lesquels un financement public (État-région)
sera sollicité.
- Évolutions des outils de suivi des marchés avec la dématérialisation des données, prévue en
juillet 2012 pour céréales et oléprotéagineux.
- Nouveaux contrôles FranceAgriMer : en Apiculture (constat sur place des pertes), sur les prix
des bovins en abattoir suite à la réforme des cotations, en viticulture : contrôle à la plantation et au
palissage.
D) CHIFFRES ET INDICATEURS
- Calamités agricoles : 5 600 agriculteurs ont bénéficié d'une aide pour une enveloppe bourguignonne
de plus de 35 M€.
- PMBE : 167 dossiers aidés avec une aide moyenne par dossier de 28 700 €, au total : 4,8 M€ de
crédits publics.
- CPER (contrat de projet État-Région) FranceAgriMer : 50 dossiers instruits pour un montant global
de 491 K€.
- Chiffres clés de l’installation : 248 installations en 2011, ce qui est légèrement inférieur à 2010
(252). Les aides de l'État pour l'installation s'élèvent à 6,5 M€ en Bourgogne, avec les prêts bonifiés
(2,7 M€), la dotation aux jeunes agriculteurs (3 M€) ;
- Agroalimentaire : 109 entreprises ont leur siège en Bourgogne (10700 salariés) dont 22 dans le
sous-secteur des viandes, le chiffre d’affaires est de 3,13 milliards € dont 0,5 à l’export.
- VITAGORA : 146 adhérents dont 115 entreprises (54% sont des PME) ; 149 projets labellisés, 71
projets financés, 240 emplois créés dont 115 issus des projets financés. La DRAAF participe pour
155 000 € à la gouvernance du pôle.
- Chiffres clés de la Bourgogne Viticole : 100 appellations d’origine contrôlée, une production de
1,5 million d’hectolitres, 20 millions de bouteilles commercialisées dont 48% exportées, 5 200 emplois
(7% de l’emploi en Bourgogne), 250 maisons de négoces, 23 caves coopératives.
Le bassin viticole Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura représente 55 000 ha et 2,6 millions d'hectolitres.
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