Views
5 years ago

Ēdināšanas uzņēmuma darba organizācija - Riman

Ēdināšanas uzņēmuma darba organizācija - Riman

Kalkulācijas karte •

Kalkulācijas karte • Uzľēmuma nosaukums___________________________________ • Ēdiena nosaukums: Vistas salāti ar šampinjoniem • Datums _______________________________________________ Nr. Produkti Mērvienība Bruto svars Iepirkuma cena par kg (Ls) Summa (Ls) 1 Šampinjoni kg 0,060 1,20 0,072 2 Sīpoli kg 0,020 0,40 0,008 3 Vistas fileja kg 0,070 2,80 0,196 4 Svaigi tomāti kg 0,044 1,20 0,053 5 Krievijas siers kg 0,032 4,10 0,131 6 Dilles kg 0,006 3,00 0,018 7 Augu eļļa 1 0,005 1,40 0,007 8 Garšvielu maisījums salātiem kg 0,001 3,20 0,003 Kopējā summa Uzcenojums % Summa ar uzcenojumu PVN 22% 0,58 200 % 1,16 1,74 0,38 Pārdošanas cena 2,12 2010/0104/1DP/1.2.1.1.3/09/APIA/VIAA/021 166

Ēdiena nosaukums. Informāciju par piedāvāto uzľēmuma produktu var rast, jau izlasot ēdiena nosaukumu. Tehnoloģiskā karte tiek rakstīta katram uzľēmuma produktam — atsevišķi katram gaļas ēdienam, katrai piedevai, katrai mērcei utt., un to nosaukumam pēc iespējas precīzāk jāatspoguļo produkta: • sastāvs — norāda pamatizejvielas (vai tā izejvielas nosaukumu, kura ēdienā ir pārsvarā) nosaukumu, • apstrādes veids — norāda apstrādes veidu (piemēram, cepts, grilēts utt.), • tehnoloģija — dažādi ēdieni savus nosaukumus ieguvuši, pateicoties to klasiskās gatavošanas tehnoloģijai, kura ietver ne tikai apstrādes procesus, bet arī izejvielu sastāvu, piemēram, dabīgā kotlete nebūt nebūs maltas gaļas izstrādājums, bet gan cepta sīklopa muguras gabala šķēle ar kauliľu. 2010/0104/1DP/1.2.1.1.3/09/APIA/VIAA/021 167

Ražošanas organizācija un plānošana. Uzņēmuma vadīšana
Pieci soļi darba vides riska novērtēšanai mazajos uzņēmumos
Pieci soļi darba vides riska novērtēšanai mazajos uzņēmumos
Darba attiecību slēpšana aiz uzņēmuma līguma
Tirdzniecības uzņēmumu vadīšana - Rīgas Tehniskā universitāte
HoSt uzņēmuma brošūra
Latvijas mazo un vidējo uzņēmumu kopstenda, Latgales ... - BT 1
Darba apstākļi Latvijas uzņēmumos - Valsts Darba Inspekcija
veselības nozares nevalstisko organizāciju iesaistīšanās lēmumu ...
Drošības uzturēšana darbā - Valsts Darba Inspekcija
nevalstisko organizāciju iesaistīšanās lēmumu ... - Dzīvības koks
Reimatoloģiska pacienta ārstēšana-komandas darbs
Informācijas izplatīšana par bīstamām vielām - Eiropas darba ...
SOCIĀLIE TĪKLI TAVAM UZŅĒMUMAM - VATP
darba vides risku novērtēšanas metodes - Eiropas darba drošības ...
darba aprīkojuma apkope, remontdarbi un tīrīšana - Eiropas darba ...
Darba vides trokšņa un vibrācijas mērīšana
Gada publiskais pārskats 2011 - Uzņēmumu Reģistrs
Uzņēmumu reģistra 2012. gada publiskais ... - Tieslietu ministrija
Vai azbesta lietošana ir aizliegta - Eiropas darba drošības un ...
ūdens telpas plānošana un tās realizācijas iespējas rīgā
Darba vietas parametri - Eiropas darba drošības un veselības ...
APKURE UN VĒDINĀŠANA - Rīgas enerģētikas aģentūra
Darba vides riska novertešanas metode
Arodslimību diagnostiskie kritēriji, profilakse, ārstēšana
Vibrācijas darbā - Eiropas darba drošības un veselības aizsardzības ...