História do Desenvolvimento Da Colônia Nipo Brasileira de

começaram plantar em grande escala e, atualmente,
tornou-se uma das principais produções desta
região.
Com as vantagens de fácil acesso ao
mercado de São Paulo, com uma distância de
apenas 70 quilômetros, e uma altitude de uns 1.000
metros, Ibiúna passou a produzir muitas variedades
de hortaliças, principalmente, de produtos da
temporada de verão.
Ultimamente o uso de estufa está
tornando-se cada vez mais amplo e, com isso, esta
região ficou conhecida como uma área produtora
de hortaliças especiais. A perspectiva para o futuro
é bastante promissora.
AVICULTURA E MOINHO
DE RAÇÃO
• Avicultura para a produção de ovos
A avicultura para a produção de ovos
foi desenvolvida no subúrbio de São Paulo pelos
sócios da Cooperativa Agrícola de Cotia, após
meado de 1930.
A fim de atender a demanda dos
associados, a Cooperativa montou um moinho de
rações para avicultura. Até o ano de 1942, as rações
eram misturadas com pás de maneira precária,
porém, em 1944 instalou-se uma misturadeira
mecânica para obter maior rendimento.
Em 1945, foi construído o centro de
pesquisa da avicultura em Moinho Velho, onde
iniciou-se o melhoramento dos tipos das aves.
Em 1947, a Cooperativa montou uma
encubadeira em Caxingui. A venda de ovos havia
aumentado tanto que a Cooperativa chegou a
estocar em frigorífico 76.000 dúzias de ovos para
poder controlar a distribuição; isso foi crescendo
anualmente de maneira assustadora.
Foi em 1940 que se deu início da
avicultura em Ibiúna. Quem iniciou foi o associado
da Cooperativa Seiki Murakami, no bairro de
Capim Azedo. Começou com 500 aves que, na
106
ocasião, era um número bastante considerável. Em
seguida, Shiguemori Maeda também entrou no
ramo e, assim, a avicultura foi se expandindo pela
região inteira.
Segundo um dado do G.T.C., a
produção transportada por este grupo atingiu, em
1944, 1.640 engradados de 30 dúzias de ovos cada
um; 27 famílias já estavam se dedicando à
produção de ovos.
• Os maiores produtores de ovos de 1944 foram:
1 ° Seiki Murakami 408 engradados
2 o Horiguchi 364 engradados
3º Eiichi Yuri 187 engradados
4 o Shiguemori Maeda 155 engradados
Na época, as instalações para avicultura
eram de forma horizontal e, na frente dos
galinheiros haviam área de passeio.
Nos anos de 1950, o número de cabeças
aumentou e cada avicultor passou a criar em média
1.500 cabeças. Na época, plantavam-se couve
manteiga e "nira" para repicá-las e misturar nas
rações.
Em 1957, 42 famílias passaram a se
dedicar na avicultura, cuja produção tornou-se,
depois da batata, a segunda maior produção
despachada pelo depósito da C.A.C. de Ibiúna.
Com o crescimento repentino do
consumo de ovos, a avicultura teve que ser
ampliada e racionalizada em grande escala; para
atender a demanda do mercado, houve necessidade
de transformar a avicultura em grandes empresas.
Portanto, a avicultura em pequena escala, como
uma produção subsidiária ou alternativa, perdeu
terreno e acabou se extinguindo.
Dentro desta realidade, em 1969,
Shiguemassa Saito demitiu-se da Cooperativa
Agrícola de Cotia e fundou uma empresa avícola,
juntando seu irmão Yoshiteru e mais alguns
parentes. O empreendimento cresceu e, hoje,
tornou-se uma das maiores empresas avícolas do
Brasil.