Dansk særstatus og nye initiativer for Salmonella ogCampylobacter

ger, som er testet jf. det vedtagne kontrolprogram 38 , og hvor der i øvrigt ikke er mistanke til, at
flokkene er smittet med Salmonella. Ved et møde i SCOFCAH d. 17. juli 2006 fremlagde Kommissionen
endnu et forslag om at udvide handelsbegrænsningen til også at gælde for salg af egne konsumæg
i medlemslandene. Ved mødet var der stemning for den udvidede model og der arbejdes
videre med forslaget i en arbejdsgruppe. I det videre arbejde vil der blive taget stilling til ikrafttrædelsesdatoen,
men det forventes ikke at blive før 1. januar 2008.
Udfaldet af Kommissionens tiltag til begrænsning af handel med salmonellainficerede konsumæg,
vil være af betydning for en dansk beslutning om, hvorvidt der på dette område skal søges om særstatus,
da det foreliggende forslag vurderes at være tilfredsstillende.
13.4 Svin - Salmonella
En reduktion af salmonellaforekomsten i den danske svineproduktion til svensk/finsk niveau ligger
ikke umiddelbart for. I Sverige findes årligt mellem 0 og 6 positive besætninger. I Finland er målet i
husdyrproduktionen under 1 % positive besætninger. Et mål der har været opfyldt siden 2000.
De svenske og finske forekomster skal ses i relation til de 11% dyrkningspositive besætninger (17
% af sobesætningerne), der blev fundet ved den seneste bakteriologiske screening af danske svinebesætninger
i 1998, og som ikke anses ændret væsentligt siden.
Altså er flere tusinde danske svinebesætninger positive for Salmonella.
Såfremt den danske svineproduktion skal opnå en salmonellastatus, som man har i Sverige og Finland
vil dette kræve en langsigtet indsats startende med en reduktionsstrategi med mere effektive
virkemidler end hidtil anvendt, inklusive tiltag i primærproduktionen. Denne reduktionsstrategi kan
– når der er opnået en betydelig reduktion af forekomsten i primærproduktionen – afløses af en
egentlig eliminationsstrategi.
Salmonellahandlingsplanen for svin udløber med udgangen af 2006. Den kommende salmonellahandlingsplan,
som skal løbe fra 2007, må nødvendigvis sætte nye mål indeholdende krav for forekomsten
i primærproduktionen og i det ferske kød, såfremt handlingsplanen skal medvirke til på
sigt at opnå svensk og finsk niveau i den danske svineproduktion.
DMA er ikke positiv indstillet overfor tiltag mod Salmonella, som involverer primærproduktionen.
DMA støtter en øget anvendelse af dekontaminering af slagtekroppene på slagterierne. Det er
DMAs vurdering, at tiltag i primærproduktionen er omkostningstunge, og at effekten på human
sygdom er begrænset. DMA vurderer endvidere, at der ikke vil kunne nås svenske niveauer i svineproduktionen
uden en totalsanering af positive besætninger, og at indsatsen højst sandsynligt vil
mislykkes. DMA ønsker derfor at fastholde initiativerne i primærproduktionen på det nuværende
niveau og fokusere på tiltag på slagteriniveau, herunder dekontaminering af slagtekroppe. En sådan
strategi vil kunne reducere forekomsten i det danske ferske kød og dermed antallet af sygdomstilfælde,
der kan relateres hertil. Forekomsten af Salmonella i besætningerne og miljøet omkring dem,
vil formentlig ikke ændres væsentlig.
38 Commission Regulation (SANCO/974/2006 rev.5) implementing Regulation (EC) No 2160/2003 as regards a Community
target for the reduction of the prevalence of certain salmonella serotypes in laying hens of Gallus gallus and
amending Regulations (EC) Nos 1003/2005 and 2160/2003
101