Berichte über Landwirtschaft - BMELV

82 Karin Eckstein, Helmut Hoffmann
weltprüfung. Bei der Auswertung der Daten werden die relevanten Umweltwirkungsbereiche
festgestellt. Es werden sowohl qualitative als auch quantitative Daten ausgewertet.
Über das genaue Vorgehen, d. h. wie die Umweltaspekte erfasst werden sollen, wird in der
Verordnung keine Vorgabe gemacht. Ein Vergleich von bereits durchgeführten Projekten
bzw. Vorschlägen zur Durchführung einer Umweltprüfung in Landwirtschaftsbetrieben
zeigt die Bandbreite der Möglichkeiten auf (vgl. 4; 7; 12; 14).
Im Pilotprojekt wurden die erforderlichen Daten, entsprechend dem Vorgehen bei Qualitätsmanagementprüfungen,
mit Hilfe einer Checkliste erfasst. Da Umweltgesichtspunkte
und Qualitätsstandards eng miteinander verknüpft sind, kann die Erstellung einer entsprechenden
Checkliste in Anlehnung an schon bestehende Checklisten im Bereich Qualitätsmanagement
erfolgen (vgl. 9; 11). Mit der Checkliste wurden im Pilotprojekt beispielsweise
die Qualitäts- und Sicherheitsstandards bei der Lagerhaltung oder von technischen
Einrichtungen und Maschinen erfasst. Ebenso wurden Aspekte des Tierschutzes und der
Tierhygiene sowie der Aufzeichnungs- und Dokumentationspflichten abgefragt.
Für Umweltprüfungen ist die Erfassung quantitativer Daten, wie z. B. Daten zur Errechnung
von Nährstoffbilanzen, Energiebilanzen oder Diversitätskennzahlen wichtig,
um eine umfassende Analyse der umweltrelevanten Daten durchführen zu können. Im
Pilotprojekt wurde hierfür das Analysemodell „Kriterien umweltgerechter Landbewirtschaftung“
(KUL) herangezogen (3). Die Nutzung eines schon bestehenden Modells hat
den Vorteil, mit einem anerkannten und standardisierten Verfahren zu arbeiten, was die Ergebnisse
und die Bewertung der Situation im Betrieb nachvollziehbar macht. In Tabelle 1
sind die Kriterien, die in dem Modell KUL ausgewertet werden, aufgelistet.
Tabelle 1. Kriterien des Modells KUL (Kriterien umweltverträglicher
Landbewirtschaftung)
Nährstoffhaushalt Bodenschutz Pflanzenschutz Landschafts- und
Artenvielfalt
- N-Saldo
- P-Saldo
- K-Saldo
- NH3-Emission (Tier)
- Gehaltsklasse P
- Gehaltsklasse K
- Gehaltsklasse Mg
- Boden-pH-Stufe
- Humussaldo
- Erosionsdisposition
- Verdichtungsgefährdung
- Pflanzenschutzintensität
- Risikominderung
1) Ökologisch und landeskulturell bedeutsame Flächen
Quelle: (4)
- Anteil an ÖLF 1)
- Kulturartendiversität
- Median Feldgröße
Energiebilanzen
- Gesamtbetrieb:
Energieinput und
Energiesaldo
- Bereich Tierhaltung:
Energieinput und
Energiesaldo
- Bereich
Pflanzenbau:
Energieinput und
Energiesaldo
Im Themenfeld Nährstoffhaushalt werden anhand der betrieblichen Daten die Stickstoff-
Phosphat- und Kaliumbilanzen auf Hoftorbasis ermittelt. Die Ergebnisse aus den regelmäßig
durchzuführenden Bodenuntersuchungen (Nährstoff-Gehaltsklassen, Boden-pH-
Stufe) werden als Standortfaktoren berücksichtigt. Als weitere Kennzahlen im Bereich
Nährstoffhaushalt dienen die Ammoniak-Emissionen bei tierhaltenden Betrieben und der
Humussaldo auf den Ackerflächen. Im Themenbereich Bodenschutz wird die Verdichtungsgefährdung
ermittelt. Für die Berechnung der Erosionsdisposition waren die zur
Berechnung notwendigen Daten nicht vorhanden. Im Bereich Pflanzenschutz wird die