Landschaften in Deutschland 2030 Erlittener Wandel – gestalteter ...

Peter Pascher Landschaften 2030 aus der Sicht der Landwirtschaft
gehen zu wollen, was der zunehmende Maisanbau für die Biodiversität und die Boden‐
fruchtbarkeit bedeutet, die Landschaft hat sich in vielen Regionen Deutschlands geändert.
Dies wird von einer Reihe von Menschen beklagt, vielleicht auch, weil sich vertraute Bilder
über die eigene Heimat geändert haben. Wenn aber im gleichen Atemzuge Natur‐, Boden‐
und Wasserschutz als Gründe angeführt werden, warum der Maisanbau des „Teufels“ ist,
dann ist Skepsis angezeigt, vor allem auch deswegen, weil diese Argumentation unterstellt,
dass die Bauern wegen „kurzfristigen“ Profits ihre Böden „kaputtmachten“ und die Umwelt
schädigten. Diese Sichtweise der Dinge verkennt die sui generis nachhaltigen Wirtschaftswei‐
sen unserer Bauern.
Mit der Novelle zum EEG ist auf die gesellschaftliche Akzeptanz und vor allem auf inner‐
landwirtschaftlichen Wettbewerb korrigierend reagiert worden. Noch abzuwarten bleibt der
Erfolg dieser Gesetzesnovelle.
Der technische Fortschritt hat auch in der Nutztierhaltung dazu geführt, Ertragspotentiale zu
erschließen. In modernen Tierhaltungen werden heute Leistungen erzielt, die vor wenigen
Jahrzehnten noch unrealistisch erschienen. Neben der Qualifikation der Tierhalter und ‐
betreuer tragen Züchtung und moderne Haltungsverfahren (Precision Livestock Farming)
daran wesentlichen Anteil. Grund für diese Entwicklungen sind u. a. neue Haltungsverfahren
und Techniken, die vor allem durch Automatisierung, Rationalisierung und Synergieeffekte
gekennzeichnet sind. Fütterung, Reinigung und Sortierarbeiten werden in allen Tierhaltungs‐
zweigen immer mehr automatisch erfolgen.
Tabelle 1: Leistungskenndaten in Milchviehhaltung und Schweinemast seit 1970
und geschätzte Entwicklung bis 2020 (Quelle: KTBL)
Produkt Leistung 1970 1980 1990 2000 2010 2020
Kuhmilch kg/Tierplatz/Jahr 4.406 5.357 5.726 7.019 7.867 9.440
Schweine‐fleisch kg/Tierplatz/Jahr 189 199 210 245 253 275
Tabelle 2: Arbeitszeitbedarf in der Milchviehhaltung und Schweinemast seit 1970
und geschätzte Entwicklung bis 2020 (Quelle: KTBL)
Betriebszweig Einheit 1970 1980 1990 2000 2010 2020
Milchviehhaltung AKh/Tierplatz/Jahr 111 77 44 31 22 20
AKh/1000 kg Milch 25,24 14,40 7,80 4,50 2,80 2,20
Schweinemast AKh/Tierplatz/Jahr 2,91 0,95 0,97 0,93 0,85 0,74
AKh/100kg/Zuwachs 1,54 0,48 0,46 0,38 0,34 0,27
Melkroboter stehen für kürzere und flexiblere Arbeitszeiten. Automatische Melksysteme,
auch Melkroboter genannt, gehören zu den interessantesten Innovationen der letzten Jahre.
Heute entscheidet sich etwa jeder zweite Landwirt beim Bau eines Milchviehstalles für diese
Technik. Das von automatisierten Systemen unterstützte Kuh‐Management (Precision Dairy
Farming) wird in Zukunft noch mehr die kritischen Prozesse Fütterung, Brunst und Ab‐
kalbung sowie die Indikatoren für die Gesundheit in den Mittelpunkt stellen. Bei der Fütte‐
rungstechnik zum Beispiel sind in diesem Zusammenhang unter anderem Wiederkausenso‐
ren und die Positionsbestimmung der Tiere innerhalb von Gebäuden in der Entwicklung.
Grünfutter wird im Hinblick auf die Förderung der Milchleistung immer mehr durch Kraft‐
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