Al Señor don Jorge Atucha

Santos Vega o Los mellizos de la flor : rasgos dramáticos de la vida del gaucho en las campañas y praderas de la República Argentina (1778 a
1808)
y de su vino carlón
medio frasco hasta el gollete,
y al mesmo tiempo un porrón
de agua fresca, que al mirarlo
hizo un gesto Masramón;
pero, que no hizo lo mesmo
el Mellizo, cuando vio
que el viejo puso un cuchillo
de una tercia de largor,
puntiagudo como alesna,
aunque medio gastadón .
Cuando el viejo todo aquello
en la mesa colocó,
a poco rato después
que los güevos se friyó,
se vino con dos hogazas 328
y en la mesa las soltó;
y, echando pringues de grasa,
al mesmo tiempo plantó
el sartén con la fritada
de unos veinte o veintidós
güevos, con cuatro chorizos;
pero, ni bien colocó
el sartén sobre la mesa,
cuando ya lo levantó
más limpio que una patena;
porque el buitre Masramón
a cucharadas los güevos
se los tragaba de a dos...
¡Qué buche! ¡Barbaridá!
Y ¡qué pipa! ¡santo Dios!
328 Dos hogazas: dos panes grandes.
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