Mémoires 1881 Tome 17 - Ouvrages anciens sur Saint-Omer (Pas ...

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— 241 — Saint-Omer, pour éviter les inconvéniens apparans:et qiic polroit causer la vente, débit et distribution des huiles de ira me, balainne, de foye de poissons, et aultres grosses, au.lieu de bonnes huiles faictes et exprimées de grains, sy comme navettes, chénvres, et semblables; après avoir sur ce oy les doyen et maistres du mestier des graissiers et aultres, ont par l'advis de Messieurs de l'an passé et dix jurés .pour la communaulté de ceste ville, faict deffense à tous graissiers et bouillisseurs de savons ou zeepes, de vendre, distribuer en gros ni en débit, et môme détenir en leurs possessions en leur logis aulcunes huiles de trames, balaines, de foye de poissons, ni aulcunes aultres sortes de. graisses de poissons, et non plus en nature que meslées ou composées avec aultres huiles et espèces de marchandises, à peine de vingt florins d'amende pour chascune fois, et d'amission desd. huilles et graisses, et des marchandises qui en seroient composées, ou aultre punition arbitraire. 2. Ordonnans au surplus que tous savons et zeepes de dehors, et non fachonnes en ceste ville, seront visités et cœurés paravant pouvoir estre receùes en aulcuns logis, boutiques, pachus, ny aultres lieux, auquel effet les accepteurs ou leurs facteurs, et tous aultres à qui ce touche, seront submis dénoncer l'arrivée desdits savons ou zeepes aux cceurhiérs paravant ladite réception, à peine de soixante sols d'amende pour chacun tonneau receu paravant lad. dénonciation et cceure effecluelle, ou aultre arbitraire, et en dessoubs un tonneau à l'advenant. ■ ■ 3. Et en cas qu'après deue Visitation, l'on trouve y avoir une contravention au placcart sur la confection desdils savons du huitième mars quinze cens nouante sept, lesdits cceurhiérs et tous aultres qui se vol (Iront porter pour 16
242 — dénonciateurs seront libres de prétendre les peines et mulctes jndictés par led. placcart; et où lesd. zeepes ne se trouveront bonnes ny admettables pour des faits non mentiones par ledit placcart, seront renvoyés hors cette ville. 4. Et estans jugées bonnes seront les vaisseaux marqués par lesdits cœurhiers. 5. Toutes lesdites amendes et amissions applicables, un tiers à la ville, un tiers aux pauvres et le troisième tiers aux dénonciateurs, ou aultrement à l'arbitrage de Messieurs, le tout par provision, etc.- Fait en halle le vingt-sixième jour de mars mil six cent neuf. (Extrait du registre aux statuts de la» ville et-cité de Saint-Omer, G, f° 288). IMPOT SUR LES BÊTES VIVES XCVIII 19 SEPTEMBRE 1778 Ordonnance concernant la perception de l'impôt du droit des hêtes vives. Mayeur et échevins de la ville et cité de Saint-Omer, à tous ceux qui ces présentes lettres verront, salut : Savoir faisons que sur le rapport qui nous a été fait, que la plupart de ceux qui vendent ou achètent des bestiaux ne donnent point au fermier des bêtes vives des déclarations exactes des ventes qu'ils font, ou de leur prix; et voulant réprimer la fraude que les vendeurs ou.acheteurs commettent journellement; Qui sur ce les conclusions de
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