Mémoires 1881 Tome 17 - Ouvrages anciens sur Saint-Omer (Pas ...

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destinées à cet usage, et que les égards puissent le visiter
. et reconnaître s'il est marchand et bien frais, a peine que
le poisson qui arrivera, les égards ayant déjà fait leur
visite, ne sera minqué qu'après celui des plus diligents.
17. La vente du poisson de mer frais se fera dans le
mincq, savoir , depuis la fête de saint Michel jusques et
compris le dernier jour de carême, à neuf heures précises,
et depuis Pâques jusqu'à la saint Michel, à huit heures
aussi précises, sans avoir égard s'il y a encore du poisson
à venir ou non ; et s'il en arrive pendant le temps du
mincq, il sera vendu immédiatement après"; et au cas qu'il
en vienne le mincq étant fini, il sera vendu une heure
après, sçavoir, à neuf heures quand le mincq commencera
à huit heures et à dix heures-lorsqu'il commencera à neuf,
mais s'il en arrive à dix et plus tard, il. sera libre au
chasse-marée de le vendre dans le mincq le même jour
ou de le retenir pour le faire mincquer le lendemain, et en
ce dernier cas, le chasse-marée en avertira par billet le
fermier, ainsi que du nombre de paniers qu'il aura, lesquels
seront séquestrés sans frais dans le magazin sous la
bretèque jusqu'au lendemain, pour y être vendus au mincq
avec les autres marées; le tout à peine de trois, livres.
d'amende contre ceux qui déposeront ledit poisson ailleurs
et contre ceux qui recèleront.
18. Faisons défenses à tous maîtres poissonniers, de.
céder ou de vendre à d'autres maîtres aucune marée dont
ils se seront rendus adjudicataires, mais ils la débiteront
par eux-mêmes, leurs femmes, enfants ou domestiques,
aux termes de l'article 5 ci-devant, le tout à peine d'interdiction
pendant trois mois, et pour uiran en cas de récidive,
lesquelles peines seront encourues tant pour le
poissonnier qui aura cédé ladite marée que par celui à qui
elle aura été cédée. ' .
19. Tous les poissonniers seront tenus d'avoir vendu et