Mémoires 1881 Tome 17 - Ouvrages anciens sur Saint-Omer (Pas ...

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débité leur poisson, sçavoir : depuis Pâques jusqu'à la
saint Michel, avant midi, et depuis la saint Michel jusqu'à
dernier jour de carême, avant une heure de l'après-midi,
à peine de confiscation du poisson qui restera alors sur
l'étau et de trois livres d'amende contre le contrevenant.
20. Aucuns maîtres poissonniers, leurs femmes, enfants,
apprentifs ou domestiques ne pourront transporter chez
eux plus de poisson de mer frais qu'il ne leur en faut pour
leur ménage, et ce.poisson sera tailladé dans toute sa longueur
; leur défendons de faire cacher ou d'envoyer clandestinement
hors du marché, ny de remettre le lendemain
sur leurs étaux, du poisson qu'ils auront achetés la veille
au mincq, mais il sera tout vendu le même jour en dedans
les heures ci-devant spécifiées, à peine de confiscation du
dit poisson, et d'interdiction pour trois mois du marché
contre le contrevenant.
21. Et pour que les chasse-marée, ou autres personnes
qui feront venir ou amèneront du poisson en cette ville, ne
puissent se plaindre que leur poisson ne soit pas porté à
sa juste valeur, ils. pourront, quand ils le voudront, lé reprendre
du poissonnier acheteur, pour le débiter eux-mêmes
(à charge qu'ils l'auront vendu en dedans les heures
ci-dessus fixées par les poissonniers), sans pour ce être
tenus de payer le droit de mincq, mais seulement trois sols
neufs deniers au corps de métier pour chaque manne ou
bande où aura été mis le poisson '.
■ 22. Aucune marée ne pourra être vendue dans le mincq
qu'au préalable elle n'ait été vue et visitée par les égards,
jurés, auxquels nous enjoignons par ces présentes de se
rendre tous les jours dans le marché au poisson, une demi-heure
avant celle du mineq, à l'effet de faire ladite visite
et reconnaître si le poisson est loyal et marchand : et
1 Cet, article a été supprimé plus tard ù cause des inconvénients
qui en résultaient.