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Mémoires 1881 Tome 17 - Ouvrages anciens sur Saint-Omer (Pas ...

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— 3<strong>17</strong> —<br />

cœurhiers paravant être vendu sy avant qu'il soit trouvé<br />

mauvais, vitieux et non suffisant pour entrer au corps<br />

humain, lesd. .cœurhiers auront pour leurs sallaires de<br />

chacune Visitation dix-huit deniers chacun cœurhier présent,<br />

à payer par celuy à qui led. poisson appartiendra.<br />

ARTICLE 27.<br />

Item que toutes moulles, herengs frais et macreaulx<br />

que l'on amènera, en ceste ville seront visités par. les<br />

cœurhiers et jceulx taxés et assis le prix qu'ils debvront<br />

être vendus sans pouvoir excéder ledit prix, ny tirer n'eslire<br />

les uns hors des aultres, etc.<br />

Publié à la bretecque de ceste ville, et cité de Sai.nt-<br />

<strong>Omer</strong>, le dix neufvième jour de mars quinze cent quatre<br />

vingt treize.<br />

(Extrait du registre aux règlements de police de<br />

la ville et cité de <strong>Saint</strong>-<strong>Omer</strong>, tiré de celuy<br />

des poissonniers, G, f° 132, v°).<br />

CXXVIH<br />

28 AVRIL 1611<br />

.- Règlement du Mincq. ■<br />

Pour donner meilleur ordre et reiglement au faict du<br />

mincq et retranchier divers abus, Messieurs Mayèur et<br />

échevins de cette ville, eu <strong>sur</strong> ce l'advis de messieurs<br />

de l'an passé- et dix jurés pour la %communaulté, ont<br />

ordonné et statué les points qui s'ensuivent :<br />

ARTICLE 1 er .<br />

Premièrement, que :cesty commis au mincq et à crier<br />

les ventes du poisson frais, ny aultres, ne polront mettre<br />

ledit poisson à prix d'eulx mêmes, mais sera led. crieur<br />

submis de recevoir ledit mis à prix du chassemarée à qui<br />

le poisson appartient.

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