Management et gestion des unités commerciales - Editions Bréal

Doc. 3 Le prix et la concurrenceQuestion 1 L’impact de la marque sur le prix est en fonction de la place occupée par l’entreprise sur son marché,de sa notoriété, de son image de marque et de la fidélité de sa clientèle.Question 2 L’innovation est un atout qui donne à l’entreprise détentrice une supériorité sur ces concurrents. Cetavantage lui permettra de pratiquer des prix plus élevés, car elle sera la seule sur son marché à proposer ce typede produit. Si son produit répond à une demande il sera rapidement copié, l’entreprise devra réviser ses prix enfonction de ses concurrents.Question 3 Correction en fonction des choix des étudiants et de leur justification.Doc. 4 La réglementation sur les prixQuestion 1 Actuellement, il reste en France que peu de prix imposés par l’État. Cependant le prix du timbre, desmédicaments remboursés par la sécurité sociale et les cigarettes sont encore sous le contrôle de l’État.Question 2 Un touriste venant d’un pays hors de la zone Euro sera confronté à la difficulté de conversion de samonnaie en Euro. Puis, il sera déstabilisé dans l’évaluation du rapport qualité / prix. La réglementation sur lesprix va le protéger contre les abus des marchands peu scrupuleux. Il aura la possibilité de faire valoir ses droitsdevant les autorités compétentes.Doc. 5 Le prix et le coût de revientQuestion 1 L’entreprise doit envisager plusieurs approches pour avoir une vision la plus complète possible.Dans un premier temps cela lui évitera de vendre à perte (interdiction sauf exception ; voir L’essentiel sur lafixation du prix). Ensuite, elle pourra connaître le prix que le consommateur voudra payer pour acquérir le bien,c’est-à-dire le prix psychologique. Enfin, pour s’insérer dans le marché sans déclencher une guerre des prix (si cen’est pas la stratégie choisie par l’entreprise) en ayant une possibilité de vendre en dégageant des bénéfices.Question 2 Cette méthode a pour intérêt de mettre au cœur de la recherche du prix le consommateur. Puisd’ajuster les autres paramètres à ceux du service marketing. Cette méthode entraîne souvent une recherched’économie au sein du processus de fabrication. Son principal intérêt est l’adaptation du prix au consommateur,et plus seulement, comme auparavant la couverture des coûts de l’entreprise.Doc. 6 Le Yield management ou les tarifications différenciéesQuestion 1 Cette méthode permet à l’entreprise d’adapter son offre à plusieurs segments de clientèle en tenantcompte de l’environnement afin de s’y ajuster au plus près. Elle permet de mettre en place une tarificationdifférenciée en fonction de la demande sur la période de référence.Question 2 La limite de cette méthode dans le secteur de l’hôtellerie est le surbooking, ainsi que la guerre desprix, qui pourrait se faire au détriment du service au client afin de proposer des prix de plus en plus attractifs.Question 3 Les motivations des entreprises hôtelières sont la recherche du remplissage optimum en fonction dela période de réservation tout en proposant des prix répondant aux attentes des différents segments ; un meilleurtaux de réservation mis en place grâce aux prévisions de la demande et, pour finir, la satisfaction de la demandepar la proposition de différents tarifs.Doc. 7 Un logiciel de simulationQuestion 1 Il peut être utile pour connaître rapidement le prix le mieux adapté au marché et aux paramètresinternes de l’entreprise.Question 2 Une multitude de variables peuvent être prises en compte : le prix d’achat, le prix de revient, lescoûts variables, les coûts fixes, les charges directes et indirectes, la marge brute, le prix psychologique, lesprévisions de la demande, les coefficients saisonniers, etc.100