Management et gestion des unitÃ©s commerciales - Editions BrÃ©al

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4. Fiche de stockDate01/1004/1010/1012/1016/1020/10StockSortieEntréeSortieEntréeSortieMouvementsStockQté PU Entrées Sorties Qté PU Montant13530 375,00135 225,00 30 375,00-105 225,0023,625,00 306,750,00300 243,00 72 900,00330 241,36 79 650,00-280 241,3667 580,80 5012 069,20360 225,00 81 000,00410 227,00 93 069,20-320 227,0072 640,00 9020 429,20184 275,00 163 845,805. Modèle Wilson n = 8,94 soit 9 commandes pour un lot économique de 400 foyers.6. Inventaire permanent CMUP Coût unitaire d’entrée = prix d’achat + 10 %DateMouvementsReste en stockQté CU Entrées Sorties Qté CU Montant8 735,5013 068,0058,9301/0205/0206/02Stock initialEntréeSortie15022030059,4058,9317 679,0010/02 Entrée140 61,60 8 624,0012/02 Sortie200 60,7112 142,0014/02 Entrée300 57,20 17 160,0020/02 Sortie200 57,3111 462,00Total47 587,50 41 283,00Le total de la colonne sortie représente la consommation du mois de février.150370702101031011060,7157,318 735,5021 803,504 124,5012 748,50606,5017 766,506 304,507. Inventaire permanent et prix de venteDateMouvementsReste en stockQté CU Entrées Sorties Qté CU Montant01/0705/0706/07Stock initialEntréeSortie (1 100)3 600,0018 500,002001 2003 600,0022 100,0010/0712/0714/0716/07EntréeSortie (2 000)EntréeSortie2001 0002009002 5001001 90050030018,0018,5018,0018,5017,5018,5017,5019,0017,5043 750,0020 250,001002 6001 850,0045 600,0035 100,00 60010 500,009 500,001 10020 000,005 250,00 300 17,50500 19,00 14 750,00Total 75 350,00 60 600,00 800 14 750,00Date Coût Coefficient PV PV U Observations06/0712/0714/0720 25035 1005 2501,301,301,5526 325,0045 630,008 137,5023,93222,81527,125Le prix change constamment :- argument du prix le plus juste,- déstabilisant pour les clients.Réflexion en groupe : Le prix de vente est obtenu en multipliant la valeur qui figure sur la fiche de stock par lecoefficient multiplicateur. Si cette fiche avait été tenue en CMUP, cette valeur aurait été un peu différente(refaire la fiche éventuellement en CMUP) :Date CMUP Valeur totale Prix de vente06/0712/0716/0718,4217,5318,2120 26235 0605 46326 34145 5788 468Il y a peu de différence sur les grandes quantités mais dans le troisième exemple la différence est significative.66
Doc. 1 Recettes, dépenses et trésorerieQuestions 1 & 2Trésorerie initialeAchats 10 x 1 000Ventes 4 800 + 3 900 +3 300Echéances de fin de mois 2 000 + 1 200 + 300Chapitre 18LA TRESORERIEFélix Du 1 er au 24 Au 30900-10 00012 000- 3 50012 900 -13 500Le 24 sa trésorerie s’élève à 12 900 euros, mais il lui manque 600 euros pour l’échéance du 30.Trésorerie initialeAchats 2 500 + 1 800 + 3 100 + 3000VentesEchéances de fin de mois 800 + 1 200 + 600Adrien Du 1 er au 24 Au 302 000- 10 4006 500- 2 600- 8 400 3 900Le 24 son compte bancaire est débiteur de 8 400 euros et il lui manquera encore 4 500 euros pour l’échéance du30. Cependant, il lui reste à encaisser 6 500 euros.Question 3 Marge commerciale et marge nette :- Félix 12 000 - 10 000 = 2 000 euros de marge commerciale ; 2 000 - 3 500 = - 1 500 euros en marge nette.- Adrien (6 500 + 9 900) - 10 400 = 6 000 euros ; 6 000 - 2 600 = 2 400 euros en marge nette.Question 4 Conseil- Félix : pour que son entreprise soit viable, il doit augmenter sa marge. Son coefficient multiplicateur estactuellement de 1,2 ; il faudrait qu’il passe à 1,4 (le résultat du mois serait alors positif de 500 euros)- Adrien : sa marge est bonne mais il doit revoir la négociation de ses échéances clients et fournisseurs.Doc. 2 La démarche budgétaireQuestion 1 le budget est un état qui prévoit les recettes et les dépenses calculées en fonction d’objectifs fixés parles dirigeants. Cela demande de chiffrer quantitativement et en valeur les encaissements et décaissements pourune action ou une période donnée.Question 2 Objectifs : Le budget prévisionnel fait apparaître le besoin en fonds de roulement lié à l’activité ouau service étudié. Il met également en évidence le détail des emplois et des ressources générés par l’activité ou leservice.Question 3 Un projet de promotion dans un centre commercial demande :- d’inventorier les produits qui peuvent faire l’objet de cette promotion (inventaire) ;- d’en choisir quelques uns parmi eux (décision) ;- de décider des quantités à offrir, de calculer le coût de revient et le chiffre d’affaires que cela générera(prévisions chiffrées) ;- de s’approvisionner en conséquence et de réaliser la communication en direction de la clientèle (moyensmobilisables) ;- de mettre en avant les produits dans le magasin et vendre (réalisation) ;- de comparer les chiffres réalisés aux chiffres prévus et de chercher l’explication des différences éventuelles(contrôle et analyse des écarts).67
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