Management et gestion des unités commerciales - Editions Bréal

Doc. 1 Qu’est-ce qu’une organisation ?Chapitre 1L’ORGANISATIONQuestion 1 Dans les organisations, les tâches et le travail sont réalisés de façon rationnelle. La rationalité etl’ordre permettent d’obtenir une efficacité des résultats et une rentabilité. La structure c’est l’ensemble desservices, des départements, des niveaux où s’effectueront le travail et les différentes tâches. Ainsi, la structure estnécessaire à toute organisation. Elle a un impact sur la productivité ; le cas des coûts administratifs ; unestructure efficace favorise la position concurrentielle de l’entreprise.Question 2 Conseils pour réaliser ce travail de créativité :- nommer l’organisation caritative,- le but poursuivi,- les spécificités des actions menées,- construire l’organigramme : (Direction, Départements, Services…),- faire la répartition des tâches ; en fonction du but poursuivi, et faire ressortir les différentes fonctionsque l’on trouve dans une entreprise,- évaluer les coûts des tâches et des services,- veiller à ce que la structure soit efficace pour que l’organisation soit productive.Question 3 La production est le résultat de la combinaison des facteurs travail et capital. Cette production, pourêtre optimale doit minimiser les coûts et augmenter l’efficacité et la rentabilité des facteurs travail et capital. Lefacteur travail est essentiel pour la productivité. En effet, le salarié produit de la valeur, et organise le travailqu’il réalise de façon rationnelle. Le capital donne les moyens pour produire, et le facteur humain réalise letravail de production en créant ainsi de la valeur ajoutée.Doc. 2 L’église catholique, une organisationQuestion 1 Le pouvoir du Vatican peut être assimilé à la présidence d’une organisation. Les multiples ordresreligieux correspondent aux diverses directions. Le tout est géré à plusieurs niveaux. Car quelque soit les moyensdont dispose l’église il faut aussi faire une gestion des coûts, pour pouvoir poursuivre les missions assignées. Ils’agit d’une organisation plurielle que l’on retrouve dans plusieurs continents et plusieurs pays. Avec à la tête del’église dans chaque pays, un représentant désigné par le VaticanDoc. 3 Le petit Hollandais et les gueuses de fonteQuestion 1 L’émiettement des tâches et l’organisation scientifique du travail préconisé par F.W.Taylorpermettent d’augmenter la productivité du travail. C’est le cas dans cette aciérie où le travailleur se concentre surl’unique tâche qui lui est impartie. Le résultat est l’augmentation de la productivité :Exemple du salarié, qui a manipulé 37 tonnes de plus en une journée.Question 2 En situation de vente, la communication est orientée sur la nécessité de renseigner et de convaincre.- F.W.Taylor différencie le travail de conception et le travail d’exécution. Dans ce cas le salarié exécute untravail sous l’ordre d’un contremaître. F.W.Taylor sépare l’étape d’exécution de la tâche, de l’étape de repos oude récupération. Cette organisation explique l’efficacité du salarié et sa productivité.Question 3 Cette organisation est basée sur un travail répétitif qui peut être par la suite démotivant pour lesalarié. D’où la nécessité d’une surveillance permanente des salariés. C’est une organisation du travailcontraignante pour le salarié. La fonction de contrôle est un coût supplémentaire pour l’entreprise.5