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Michael Tobias | 142
"Ovviamente, se c'è un Dio, non è diverso da ogni altro tiranno
egocentrico, e dovrebbe essere messo sotto processo."
"E la felicità in questo mondo? E' anche colpevole di quella, sai?"
Mi misi a ridere al pensiero di Dio colpevole di quante cose?
Innocente di quante cose? Come poteva una giuria prenderle tutte in
considerazione? L'aver creato l'Himalaya, o Bora Bora o Yosemite, contro
il giocare a rimpiattino un sabato pomeriggio sul Serengeti. Poche
gocce di sangue versato, un istante di dolore, la gazzella che cade dopo
pochi secondi, il collo spezzato, i suoi condotti respiratori bloccati,
impulsi verso il suo cervello inondato di biossido di carbonio, occhi frementi,
cuore che batte all'impazzata, e infine si ferma tutto con l'oblio di
una morte veloce e pietosa, e il conseguente pasto dei cuccioli di felino
che, secondo la maggior parte degli standard estetici, sono ai primi posti
della classifica. Una giuria non unanime, in altre parole.
Ripresi l'editoriale per un ulteriore esame, con occhio più gentile.
"Il mangiar carne riguarda l'uccisione di animali, non il semplice
mangiar carne; uccidere in proporzioni che nessuno può iniziare a misurare
o comprendere. Uccidere animali innocenti e docili le cui gole vengono
tagliate in prosaiche catene di montaggio, mentre i loro corpi penzolano
e si contorcono appesi per le zampe con lacci d'acciaio, e il peso
dei loro cuori e polmoni terrorizzati li asfissia, mentre i macellai,
seguendo il ritmo delle canzoni heavy metal provenienti dalle loro cuffiette,
li affettano e polverizzano e trafiggono, li punzecchiano e li fanno
bollire vivi, spesso mancandoli con le loro accette e seghetti, prima di
farli fuori con lame idrauliche da boscaiolo di ogni forma e dimensione,
sempre affilatissime. Le condizioni inimmaginabili, i laghi putridi di
sangue profondi e avvilenti, vite sprecate, montagne di orribile sofferenza
e di spregevole brutalità, scompaiono nei supermercati con l'aria
condizionata e sui banchi della carne igienicamente controllati; svaniscono
dentro eleganti bottiglie e contenitori fantasiosi. Così che
l'America, l'assediata, si inorgoglisce dei propri protocolli per la difesa
dell'ambiente, della Giornata della Terra e delle geremiadi ecologiste,
delle carnevalate scientifche, mentre anime sofferenti tutt'intorno a noi
vengono mandate all'oblio in modo così crudele da far sembrare l'inferno
un posto migliore.
"Credete che i macelli sopra descritti siano giustificati dall'abitudine
di mangiar carne? Allora, dimostratelo; fate quello che ha raccomandato
il poeta Percy Shelley, e allora, solo allora, vi potrete giudicare rispetto
al livello di altri predatori non umani:
"'Chi difende il cibo animale dovrebbe costringersi a un esperimento
decisivo per stabilirne la validità... lacerare le carni di un agnello vivo
La Legge di Felham | 143
coi soli denti, e affondare la testa dentro i suoi intestini, estinguere la
propria sete nel sangue fumante; quando, fresco di questa orribile azione
ritornasse agli irresistibili istinti della natura che si ergerebbero in
giudizio contro di essa, e dicesse, la Natura mi ha fatto per questo genere
di lavoro. Allora, e solo allora, sarebbe coerente.' 2
"Non ci può essere ambientalismo senza una convinzione profonda
e non ambigua di quanto la vita sulla Terra sia preziosa, importante e fragile,"
continuava la relazione di mio fratello. Difficile credere che fosse
stata scritta da una persona che ora si era messa ad assassinare migliaia
di persone.
"Mangiare carne significa sputare in faccia a questo sistema di convinzioni,
preferire la golosità all'attenzione e all'autocontrollo, deridere
tutto ciò che le forze vitali hanno raggiunto in quattro miliardi e mezzo
di anni di aspirazione biologica.
"Come figli della natura, dotati di un cuore, una coscienza e un cervello,
dovremmo saperlo bene; non possiamo continuare la farsa di un
presunto rispetto per l'ambiente, mentre voltiamo le spalle a sette miliardi
di mammiferi e uccelli condannati ogni anno a essere mangiati, solo
negli Stati Uniti. I numeri non sono mai stati calcolati su scala internazionale,
ma saranno sicuramente decine di miliardi di animali. Una sola
catena di fast-food, tra le tante, si vanta, nei suoi cartelloni pubblicitari,
di aver venduto quasi trenta miliardi di hamburger. E continua."
Immaginavo si riferisse all'Hamburger Palace, che, ormai, molti anni
più tardi, stava per raggiungere quota cento miliardi di hamburger, cioè
più di sedici hamburger per ogni essere umano che vive su questo pianeta.
"Per queste e molte, molte altre ragioni, non prenderò mai sul serio
un ambientalista - o qualsiasi altro essere umano, se è per questo - che,
pur sapendo tutto questo, continui a mangiare carne."
Concludeva la sua sconnessa sequela di accuse con una citazione dal
Paradiso Perduto di Milton:
'Non luce, ma piuttosto un'oscurità visibile, usata solo per scoprire
la vista degli affanni,
Regioni di tristezza, ombre dolenti, dove la pace e il riposo non
potranno mai dimorare, dove la speranza non arriva mai
Questo giunge a tutti; nient'altro che tortura senza fine...'
E aveva firmato il suo sermone, 'Anonimo'.
Sapevo che non aveva speranze. Doveva essere fuori di testa per pen-
2 Una riabilitrazione della Dieta Naturale in Pierce Shelley, Poesie Scelte, Prosa e Lettere (ed.
A.S.B. Glover), [Londra 1951] pagg. 900-913