analisi dei prodotti turistici - ONT Osservatorio nazionale del Turismo

5. Il turismo della cultura5.1 Il turismo delle città d’arteLe città d’arte generano il 25,5% 49 dei flussi turistici ed in particolare il 19,5% della domanda turisticaitaliana ed il 32,8% di quella straniera. Si tratta, infatti, del prodotto italiano di punta verso i mercatiinternazionali, un volano del settore che spesso traina anche gli altri prodotti di offerta. Le città d’artehanno, inoltre, una dimostrata capacità di destagionalizzare, specie i centri “maggiori” che sono in gradodi attrarre turisti per tutto l’anno, anche per brevi soggiorni.Il peso del turismo nelle città d'arte in Italia 50 (%)Confronto 2008-2011Italiani Stranieri Totale2008 22,3 38,2 29,62009 18,2 40,8 28,22010 20,7 37,0 28,22011 19,5 32,8 25,5Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo - dati UnioncamereIn Italia, nelle città d’arte, si registrano oltre 27 mila strutture ricettive (18% del totale dell’offerta ricettivanazionale), composte per il 78,4% da esercizi complementari e per il 21,6% da strutture alberghiere. Lacapacità ricettiva complessiva di queste località sfiora gli 886 mila posti letto (19% del totale Italia) di cui il55,3% presso le strutture alberghiere e 44,7% presso quelle extralberghiere.CITTA': le imprese ricettiveAnno 2010N %Strutture ricettive 27.069Alberghiero 5.853 21,6Extralberghiero 21.216 78,4% su totale Italia 18,0Posti letto 885.990Alberghiero 490.116 55,3Extralberghiero 395.874 44,7% su totale Italia 18,9Fonte: elaborazioni su dati Istat, Capacità degli esercizi ricettivi, Anno 201049 I dati sui comportamenti turistici di questo capitolo sono elaborazioni ad hoc nell’ambito dei dati raccolti per l’OsservatorioNazionale del Turismo – dati Unioncamere relativi all’indagine “Customer care turisti in Italia” 2011.50 L’incidenza della specializzazione di prodotto è calcolata sul totale turisti che svolgono prevalentemente la vacanza in cittàsul totale turisti. I dati sono pesati in base alle presenze come specificato in nota metodologica a pag. 282.Pagina 97 di 282