A gestão da qualidade nas empresas hoteleiras do RN em ...
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77APÊNDICE A – Transcrição <strong>da</strong> entrevista com Ruy Mazurek, Marlos Camilo eKiko Pra<strong>do</strong>.NOME DO ENTREVISTADO: Ruy Mazurek, Marlos Camilo e Kiko Pra<strong>do</strong>.EMPRESA: Pousa<strong>da</strong> Casa de TaipaCARGO: Pousadeiros/DiretoresCONTATO: pousa<strong>da</strong>@pousa<strong>da</strong>casadetaipa.com.brDATA DA ENTREVISTA: 25/05/2010Layo: O que o Sr.(a) entende por QUALIDADE?R.: É ter a excelência nos serviços presta<strong>do</strong>s.Layo: O que levou sua <strong>em</strong>presa a despertar para a quali<strong>da</strong>de <strong>do</strong>s serviçosturísticos?R.: Desde quan<strong>do</strong> iniciamos a discussão <strong>do</strong> projeto Pousa<strong>da</strong> Casa de Taipa,vínhamos procuran<strong>do</strong> alcançar a expertise na quali<strong>da</strong>de <strong>do</strong>s serviços que por nósseriam presta<strong>do</strong>s. Como somos micros <strong>em</strong>preende<strong>do</strong>res, buscamos desde ocomeço o SEBRAE/<strong>RN</strong> para nortear o nosso caminho. Uma vez que nãodispúnhamos de capital que nos permitia cometer erros, procuramos nos cercar deto<strong>do</strong> o conhecimento necessário para abrir a micro <strong>em</strong>presa e mantê-la viva,principalmente nos primeiros difíceis anos. Sabíamos por experiência nossa de vi<strong>da</strong>,que tínhamos de oferecer serviços e acomo<strong>da</strong>ções que teriam que ser no mínimocompatível com o conforto que t<strong>em</strong>os <strong>em</strong> nossas casas. Procuramos desta formaconceber um projeto que valorizasse a cultura local, arte, conforto e b<strong>em</strong> estar paramantermos integra<strong>do</strong> com a região local..Layo: Como o Sr. (a) analisa a Gestão <strong>da</strong> quali<strong>da</strong>de <strong>nas</strong> <strong><strong>em</strong>presas</strong> turísticas <strong>do</strong> <strong>RN</strong>?R.: A partir de um certo momento, que para nós foram exatos <strong>do</strong>is anos deoperação, identificamos que não tínhamos b<strong>em</strong> claro qual era o c<strong>em</strong> por cento(100%) de quali<strong>da</strong>de na prestação de serviço. Aprend<strong>em</strong>os com vários programasofereci<strong>do</strong>s pelo SEBRAE/<strong>RN</strong>, como por ex<strong>em</strong>plo: Empresa Viva, Empretec,programa Turismo Melhor e o trabalho de roteirização de São Miguel <strong>do</strong> Gostosoque as <strong><strong>em</strong>presas</strong> <strong>do</strong> segmento turístico precisam deste apoio para suasqualificações.Layo: Como o Sr. (a) analisa a Gestão <strong>da</strong> quali<strong>da</strong>de dentro de sua <strong>em</strong>presa?
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