A gestão da qualidade nas empresas hoteleiras do RN em ...
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83Layo: O Sr. (a) já realizou alguma medição (avaliação) após a implantação <strong>da</strong>sações propostas pelo programa?J.B.: Sim. Foi realiza<strong>da</strong> avaliação pelo SEBRAE.Layo: O Sr.(a) percebeu melhorias <strong>nas</strong> relações comerciais (<strong>em</strong>presa xfornece<strong>do</strong>r ) após a detenção <strong>do</strong> selo Turismo Melhor?J.B.: A relação melhorou tanto <strong>nas</strong> relações inter<strong>nas</strong> entre os colabora<strong>do</strong>rescomo <strong>nas</strong> relações com os nossos clientes e fornece<strong>do</strong>res.Layo: Durante to<strong>do</strong> o processo de implantação <strong>do</strong> programa, o que mais lhechamou atenção? Por que?J.B.: O envolvimento <strong>do</strong>s colabora<strong>do</strong>res e o compromisso <strong>da</strong> direção <strong>do</strong> hotel.To<strong>do</strong>s os colabora<strong>do</strong>res participaram e participam <strong>do</strong>s treinamentos <strong>do</strong> programae a direção <strong>da</strong> <strong>em</strong>presa disponibilizou recursos financeiros para o atendimento<strong>do</strong>s itens <strong>do</strong> programa.Layo: Qual foi a maior vantag<strong>em</strong> e benefício que a gestão <strong>da</strong> quali<strong>da</strong>de trouxepara sua <strong>em</strong>presa?J.B.: O atendimento <strong>do</strong>s nossos clientes com o compromisso <strong>da</strong> quali<strong>da</strong>de e <strong>da</strong>excelência.Layo: De mo<strong>do</strong> geral como o Sr.(a) avalia o programa?J.B.: Como ótimo.Layo: Quais os motivos que levaram a <strong>em</strong>presa a procurar a obtenção <strong>do</strong> SeloTurismo melhor?J.B.: Melhoria <strong>da</strong> capacitação de seus colabora<strong>do</strong>res, obtenção <strong>do</strong> Selo e agarantia <strong>da</strong> segurança na preparação <strong>do</strong>s alimentos forneci<strong>do</strong>s aos seus clientes.Layo: Quais os principais aspectos que Sr.(a) considera vantajoso após aoutorga <strong>do</strong> programa?J.B.:21.1 – (x)Melhoria continua<strong>da</strong>21.2 – ( ) Acesso a novos merca<strong>do</strong>s21.3 – (x)Redução <strong>do</strong>s desperdícios21.4 – (x)Capacitação de funcionários21.5 – (x) Aumento <strong>da</strong> padronização interna21.6 – ( )Diminuição de custos21.7 – ( )Aumento <strong>da</strong> confiança <strong>do</strong>s clientes21.8 – ( )Melhoria <strong>da</strong> competitivi<strong>da</strong>de21.9 – (x)Melhoria <strong>da</strong> organização interna
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