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84limpar a casa e cozinhar para os homens ou para outros membros do grupodoméstico que estejam trabalhando 53 . Ter sua própria casa, cuidar dela a seumodo, cozinhar e lavar para o seu homem e suas crianças é a projeção deuma vida adulta para as mulheres dos grupos populares.Quando questionava as empregadas onde elas haviam aprendido a fazero trabalho doméstico, a resposta corrente era: “Em casa. Aprendi tudo emcasa!”No entanto, as casas onde elas foram criadas não são equipadas, nemorganizadas da mesma forma que as casas burguesas.Poucas delas têm cerâmica no chão, vidros nas janelas e portas. E o quedizer de azulejos, então? Faz pouco tempo que os eletrodomésticos – além dofogão a gás e a geladeira – começaram a chegar nos seus bairros. Raras sãoas empregadas domésticas que na sua casa têm liqüidificadores. Nunca viuma batedeira, uma torradeira. Apenas nestes últimos dois anos, “tanquinhos”– máquinas de lavar roupas simplificadas, as quais não possuem a função decentrifugação – começaram a constar como grande conquista para a dona decasa pobre 54 . Portanto, mesmo sendo filhas ou netas de53 Sobre o trabalho de meninas no lar consultar Alvim (1990), Machado Neto (1980) e Madeira(1997).54 Hill (1995) e Elisabeth Bortalaia Silva (1998), mesmo pesquisando em épocas diferentesressaltaram que a introdução de novas tecnologias no ambiente doméstico nem sempre vemaliviar a carga do trabalho. Muitas vezes eles impõem uma complexidade à qual a mulher nãose adapta tão rapidamente. No capítulo um, estas questões são colocadas em perspectiva.
85FIGURA 02: “Cozinha da empregada”. Autoria: Sandro José da Silva; Serra;1996; fonte: acervo pessoal; original colorido; tamanho: 10x15; fotografia digitalizadano Photo Editor.FIGURA 03: “Cozinha da patroa”. Autoria: Sandro José da Silva; Vitória; 1996,fonte: acervo pessoal; original colorido; tamanho: 10x15; fotografia digitalizada.domésticas, as empregadas que pesquisei não estão, necessariamente,preparadas para o trânsito livre pelos espaços sofisticados das classesmédias e altas. São competências que devem ser, e, geralmente, são,rapidamente adquiridas.Mas poderíamos sugerir que a discordância entre as patroas e asempregadas advém também de concepções diferentes sobre o que seja
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