CATÁLOGO DECANTER_2017

CHÂTEAU
PEYMARTIN
Sr. e Sra. Triaud
Vitivinicultura
Tradicional
www.domaines-henri-martin.com
Na interseção entre a potência de Pauillac e o charme arrebatador de Margaux, os vinhos
de Saint-Julien despontam com uma harmonia insuperável. O Château Peymartin é o
second vin do ultraconsistente Château Gloria, do grupo Domaines Henri Martin, também
proprietários do Château Saint-Pierre. Elaborado à partir das videiras jovens do Gloria,
com uma vinificação tradicional e cuidadosa, esbanja tipicidade, amplitude e finesse.
Estilo dos vinhos do produtor
Evoca a tradicional estrutura com
harmonia do Château Gloria,
típico e refinado
Características do terroir Clima
marítimo favorece o frescor dos
vinhos, solos argilo-arenosos cobertos
com graves da glaciação günzienne
Premiação especial
O Château Peymartin 2008 arrematou uma “Médaille d’Or” no Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2010 e foi
estrelado no Guide Hachette
TINTO
719 Château Peymartin 2008 CS,ME,CF,PV
FRANÇA
BORDEAUX - SAINT-JULIEN
Château Peymartin 2008 com “canard à la vanille”, pato confitado com fava de baunilha e
pequenos legumes gratinados
BOUQUET DE
MONBRISON
www.chateaumonbrison.com
Conduzido com uma política estrita de
“qualidade acima de tudo” por Laurent
Von der Heyden, e auxiliados pela
consultoria clássica dos Boissenot, o
Château Monbrison é um cru em ascenção
na comuna de Margaux. O seu second
vin, o Bouquet de Monbrison, apresenta
o refinamento feminino dos vinhos
da subregião, embora a sua densidade
deixe transparecer os seus moderados
rendimentos de 40 hectolitros por hectare.
Vitivinicultura
Tradicional
Estilo dos vinhos do produtor
Feminino e perfumado, dotado
da famosa textura sedosa de
Margaux
Características do terroir
Clima marítimo favorece o frescor
dos vinhos, solos de depósitos
profundos de graves dos Pirineus
11
BORDEAUX - MARGAUX
TINTOS
721 Bouquet de Monbrison 2011 CS,ME,CF
2271 Bouquet de Monbrison 2012 CS,ME,CF
Bouquet de Monbrison 2011 com um peru assado com cogumelos e castanhas confitadas