CATÁLOGO DECANTER_2017

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SAN FABIANO
CALCINAIA
www.sanfabianocalcinaia.com
ITÁLIA
TOSCANA - CHIANTI CLASSICO
Carlo Ferrini, um dos maiores
enólogos italianos
A região do Chianti Classico produz atualmente
não só alguns dos melhores vinhos da Itália,
mas sob o epíteto de “supertoscanos”, alguns
dos melhores vinhos do mundo. San Fabiano
Calcinaia é seguramente um dos grandes nomes
da região, e logra ano após ano, sob a batuta
do proprietário Guido Serio e de seu laureado
enólogo-consultor Carlo Ferrini, vinhos que
deslumbram pela força e pela tipicidade das
colinas de Castellina in Chianti.
Chianti Classico 2010 com “arista di maiale”, lombo de porco assado com osso ao alho e alecrim,
servido com feijão branco em úmido