CATÁLOGO DECANTER_2017

Características do terroir
Na confluência do mediterrâneo moderado com o pré-alpino,
verões quentes, invernos bastante frios. Solo de “flysch” de
marga calcária da emersão de depósitos marinhos com a
orogênese dos Alpes, localmente denominado Opoka
Premiação especial
A região de Goriška Brda é a maior porção do renomadíssimo
Collio da Itália, uma terra de imensa vocação para grandes
vinhos. Marjan é “um apaixonado embaixador da Rebula”
segundo a Decanter Magazine, a grande casta branca de Brda
e do vizinho Collio (Ribolla Gialla). Segundo ainda o “Regional
Chair” para a Eslovênia no Decanter World Wine Awards,
Robert Gorjak, “o seu Rebula (Opoka) macerado por 4 dias é
uma das mais finas expressões da uva que já degustei, muito
encorpado, sápido, mineral, levemente tânico, com acidez
refrescante e capacidade para guarda”.
Triunfar também com a Pinot Noir corrobora a extrema vocação
de Brda e o talento de Marjan para interpretar as mensagens
desta nobre terra de vinho. Elogiado por Steven Spurrier - que o
elencou na seção Best Old World Red - e por Jancis Robinson, o
Selekcija é “um grande Pinot de vinhas maduras” para Spurrier.
O Merlot Opoka é um exemplo deslumbrante desta variedade
em um dos terroirs mais vocacionados para ela em todo o
mundo. Pela elegância, profundidade, terrosidade, equilíbrio
e persistência, pode ser confrontado com os melhores tintos do
Pomerol, do Friuli ou da Toscana, as referências clássicas da
Merlot no Velho Mundo
ESLOVÊNIA
BRDA
175
BRANCOS
1575 Sivi Pinot 2011 PG
1576 Rebula 2014 RG
2071 Sauvignonasse 2013 RG
1577 Sauvignon Blanc Selekcija 2013 SB
1578 Teodor Belo Selekcija 2013 RG,TI,PG
1579 Rebula Opoka 2010 RG
2114 Chardonnay Opoka 2010 CH
TINTOS
1580 Pinot Noir Selekcija 2011 PN
1581 Teodor Rdeče Selekcija 2007 ME,CS
2024 Merlot Opoka 2007 ME
Rebula 2014 com “ribji brodet s popečeno polento”, sopa de peixes, moluscos e crustáceos típica da
Eslovênia, ao vinho branco e cubinhos de tomate, servida com fatias de polenta frita