CATÁLOGO DECANTER_2017

MONTEVERTINE
www.montevertine.it
ITÁLIA
TOSCANA - CHIANTI CLASSICO
A lenda. O pioneiro. Quando no início dos anos 70, para salvar
o Chianti da crise de qualidade que o desclassificou após a
Segunda Guerra - e começam a aparecer os “supertoscanos”
internacionalizados -, um homem, o visionário Sergio Manetti,
decide apostar na nobre uva Sangiovese e mostrar ao mundo sua
excelência. Lança na altura o Le Pergole Torte, primeiro grande
Sangiovese “in purezza” da Toscana. Mais de três décadas se
passaram, e ainda hoje o filho de Sergio, Martino Manetti,
aprendiz do maior enólogo “palatista” da história toscana,
Giulio Gambelli, elabora os mais disputados, puros e elegantes
vinhos de terroir da região. Outro clássico para a melhor seleção
de vinhos italianos autênticos do Brasil, a da Decanter.
Vitivinicultura
Orgânica
Estilo dos vinhos do produtor
A elegância tem outro nome na Toscana,
Montevertine! Estupenda territorialidade,
simetria e poder de sedução
Martino Manetti é o guardião da
emblemática Montevertine
Premiação especial
O Pian del Ciampolo é a porta de entrada para se descobrir a pura
elegância com tipicidade dos vinhos de Manetti, com violeta, cereja ácida
e moranguinho silvestre, terra molhada e ervas mediterrâneas. 90 pontos
do Parker e 91 pontos do Vinous de Galloni para o 2012. O fabuloso
Montevertine origina-se de vinhas velhas. Envelhece soberbamente, e
quando desarolhado, dá a sua lição de harmonia e autenticidade. Nota 94
em Parker, 94 no Vinous e ainda nota máxima de 4 “viti” no novo guia
Vitae da Associazione Italiana Sommeliers para o 2011.
88
Características do terroir
Clima mediterrâneo moderado, vinhedos
nas altas colinas de Radda in Chianti, com
importante gradiente térmico dia-noite.
Solos de origem calcária (presença de
alberese e galestro) do Eoceno
O Le Pergole Torte é um mito, um verdadeiro “vinho cult”. Disputado por
colecionadores em todo o mundo, vence a prova do tempo com galhardia,
e após uma, duas ou três décadas de espera na garrafa só ganha em
verticalidade e finesse. Em recente degustação no Parker, o safra 1990
ganhou a nota 100, reservada aos melhores vinhos do mundo em absoluto.
Nasce da vinha homônima plantada em 1968. É um vinho que redefine
o conceito de elegância. Na safra de 2011 colecionou 97 pontos no
Vinous, 95 pontos no Parker, nota máxima 3 “bicchieri” no
Gambero Rosso 2015 e nota máxima 4 “viti” no guia Vitae
da Associazione Italiana Sommeliers
TINTOS
1702 Pian del Ciampolo Toscana IGT 2012 SA,CN,OL
1700 Montevertine Toscana IGT 2011 SA,CN,OL
1923 Montevertine Toscana IGT 2011 (1.500 ml) SA,CN,OL
1701 Le Pergole Torte Toscana IGT 2011 SA
1924 Le Pergole Torte Toscana IGT 2011 (1.500 ml) SA
Pian del Ciampolo 2012 com “coniglio all’arrosto morto”, coelho refogado com alho, alecrim e sálvia,
banhado com vinho branco e brodo, e lentamente cozido até amaciar