CATÁLOGO DECANTER_2017
Catálogo Decanter
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VILLARD<br />
www.villard.cl<br />
CHILE<br />
CASABLANCA<br />
212<br />
Esta é a viña-boutique pioneira do<br />
Chile, fundada em 1989, após longos<br />
anos de experiência do carismático<br />
Thierry Villard na Austrália. Grande<br />
especialista em vinhos brancos do<br />
fresco Valle de Casablanca, Villard<br />
também é famoso pelos seus Pinot<br />
Noirs muito requintados e sem exageros<br />
de fruta em compota, concebidos com<br />
baixos rendimentos no vinhedo. A chegada<br />
da nova geração, capitaneada pelo elétrico<br />
Jean-Charles, recolocou Villard no epicentro da<br />
revolução que está a transformar o Chile vinícola.<br />
Vitivinicultura<br />
Tradicional<br />
Estilo dos vinhos do produtor<br />
Elegância sobre a força, um artesanato<br />
de vinhos refinados, suculentos e<br />
extremamente típicos do terroir fresco<br />
do vale de Casablanca<br />
Thierry Villard<br />
Características do terroir<br />
Clima mediterrâneo moderado,<br />
com manifestação de névoas do<br />
começo da manhã até próximo<br />
do meio-dia. Grande amplitude<br />
térmica diária. Influência dos<br />
ventos costeiros que auxiliam na<br />
fixação da acidez. Solos arenosos<br />
e argilosos, com muita presença<br />
de quartzo<br />
Premiação especial<br />
O Sauvignon Blanc Expresión foi um dos primeiros Sauvignons de clima frio do Chile, e mostrou o caminho para muitos<br />
outros que despontaram nos últimos anos. Nota 90 para o safra 2015 no Descorchados 2016. O Le Chardonnay Grand Vin<br />
2014 é uma versão austera e profunda desta uva, com compleição de Velho Mundo, premiado com 93 pontos no James<br />
Suckling e 92 pontos no Descorchados 2016. “Thierry Villard é o maestro da Pinot Noir no Chile”, segundo Patricio Tapia, que<br />
já havia posicionado o Pinot Noir Grand Reserve Esencia 2004 como o melhor do ano no Descorchados 2007, e novamente<br />
premiou o Le Pinot Noir Grand Vin 2007 como o melhor do ano no Descorchados 2009. Na safra de 2012, o Pinot Le Grand<br />
Vin faturou 93 pontos no Suckling e mais 93 pontos no Descorchados 2015. O último integrante da linha Grand Vin é o<br />
complexo L’Assemblage, que arrematou 91 pontos do americano James Suckling. Os Syrahs de clima frio de Villard irradiam<br />
fruta e muita energia, e provêm de vinhedos em Tapihue no vale de Colchagua. O Syrah Expresión 2014 foi agraciado com 91<br />
pontos no Descorchados 2016 e com 90 pontos do James Suckling. O fenomenal Tanagra nasce em uma parcela colinar de 1,7<br />
hectares plantada em gobelet, e mereceu 92 pontos do Descorchados 2013. O El Noble Botrytised Sauvignon Blanc 2007 obteve<br />
90 pontos no Descorchados 2011, e sem dúvida é um dos vinhos de colheita tardia mais aclamados da América do Sul<br />
BRANCOS <br />
57 Sauvignon Blanc Expresión Reserve 2015 SB <br />
48 Chardonnay Expresión Reserve 2015 CH - <br />
34 Le Chardonnay Grand Vin 2014 CH <br />
TINTOS<br />
42 Pinot Noir Expresión Reserve 2014 PN <br />
2014 Syrah Expresión Reserve 2014 SY <br />
136 L’Assemblage Grand Vin 2012 CS,ME,SY,PV <br />
29 Le Pinot Noir Grand Vin 2012 PN <br />
23 Equis Gran Vino 2005 CS,ME <br />
46 Tanagra Syrah 2010 SY <br />
BRANCO DOCE<br />
45 El Noble Botrytised Sauvignon Blanc 2007 (375ml) SB <br />
Sauvignon Blanc Reserve Expresión 2015 com erizos al Matico, ovas de ouriço-do-mar marinadas com<br />
limão, salsinha e cebola, servidas sobre torradas amanteigadas
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