CATÁLOGO DECANTER_2017

HERMANN
DÖNNHOFF
www.doennhoff.com
Helmut e Cornelius
Dönnhoff
Vitivinicultura
Manejo integrado de pragas e
orgânica não certificada
Para uma boa parte da imprensa especializada, Dönnhoff é não
somente o melhor produtor da região do Nahe, mas simplesmente
a melhor vinícola da Alemanha na atualidade, e produz os Rieslings
mais puros, polidos, complexos e profundos do mundo. Desde
1750 a família Dönnhoff elabora grandes vinhos nesta região que
desfila um estilo intermediário entre os vinhos graciosos do Mosel
e os consistentes do Rheingau, mas com uma opulência especiada
característica. Helmut Dönnhoff tem a sua disposição parcelas nos
melhores vinhedos “Erste Lage” da região, numa rica paleta de
solos e mesoclimas, para justificar com louvor as máximas 4 estrelas
no Hugh Johnson: “Rieslings magníficos em todos os níveis de
qualidade” e os máximos 5 valores no Der Feinschmecker 2015.
Estilo dos vinhos do produtor
O píncaro da majestosidade da
Riesling! Vinhos translúcidos ao
terroir, profundos e precisos, de
imenso potencial de guarda
Características do terroir
Clima continental fresco
influenciado pelo rio Nahe e
com ótimo índice de insolação.
As temperaturas máximas são
moderadas na parte central pela
floresta de Soonwald e pela cadeia
montanhosa de Hunsrück a
sudoeste, a qual protege as vinhas da
ação de ventos e chuvas excessivas.
Solos de rochas eruptivas como
o pórfiro e o meláfiro. Pequenos
afloramentos de ardósia cinzenta
Premiação especial
Os básicos Riesling (Fruchtige) QbA e
o Riesling Trocken QbA já mostram a
grandiosidade dos vinhos de Dönnhoff,
com bela pureza e mineralidade. O tônico
e mineral Tonschiefer nasce em solos
de ardósia do vinhedo Leistenberg. O
Riesling Spätlese Oberhäuser Brücke é
uma das especialidades de Helmut, um
vinhedo excepcional com solos de ardósia
acinzentada e loess, monopólio da família
Dönnhoff. Dá a luz a vinhos viris, firmes e
minerais. Na safra 2010 conquistou Parker,
que o premiou com 94 pontos, além da
Wine Spectator, que lhe atribuiu 93 pontos.
Hermannshöhle é um dos mais exaltados
vinhedos “Erste Lage” da Alemanha, uma
encosta íngreme com solos de ardósia
e rochas vulcânicas. O Riesling Auslese
Niederhäuser Hermannshöhle 2011 é uma
sublime expressão deste vinhedo assinada
por Dönnhoff, massivo e afiado, complexo e
dinâmico, com 18,5 pontos em 20 de Jancis
Robinson e nada menos do que 97 pontos
no Parker!
ALEMANHA
NAHE
161
BRANCOS SECOS
1039 Riesling Trocken QbA 2014 RI
2186 Riesling Tonschiefer Trocken QbA 2013 RI
1042 Riesling Schloßböckelheimer Felsenberg Trocken 2010 RI
BRANCOS MEIO-DOCES
1038 Riesling (Fruchtige) QbA 2014 RI
1041 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg 2014 RI
BRANCOS DOCES
1043 Riesling Spätlese Oberhäuser Brücke 2010 RI
1044 Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle 2011 (375ml) RI
Riesling Tonschiefer Trocken QbA 2013 com milfolhas de robalo e foie gras, lombo grelhado de robalo
alternado com “croustillant” de batatas e medalhão de foie gras