CATÁLOGO DECANTER_2017

Vitivinicultura
Orgânica
Estilo dos vinhos do produtor
Atemporal, avesso aos modismos, forja Rieslings inflexíveis
na mineralidade e acidez, para durarem no tempo
Características do terroir
Localizada entre os montes do Haardt e o rio Reno, a região
do Pfalz (Palatinado) goza de um clima continental moderado,
com temperaturas muito altas durante o mês de julho. Baixa
pluviosidade. Solos de rochas sedimentares (loess) na superfície.
O subsolo é seccionado em camadas de argila, areia e rochas
basálticas e calcárias
Premiação especial
O Riesling Trocken e o Grauburgunder Trocken são dois excelentes
brancos de entrada a serviço da gastronomia, com marcada tipicidade
do Palatinado. O Riesling 2014 obteve 88 pontos no Vinous de
Galloni e 16,5 valores de Jancis Robinson. O pequeno “Grand Cru” de
Jesuitengarten era propriedade de um mosteiro jesuíta de Neustadt
e desde a Idade Média fora reconhecido por sua qualidade superior.
Seu solo apresenta mais basalto na composição. O “Grosses Gewächs”
2008 mereceu 91 pontos do Eichelmann 2010 e 17,5 pontos da Jancis
Robinson, enquanto que o Spätlese, com um toque super harmônico
de doçura residual que o leva para um aperitivo no jardim ou para
pratos asiáticos, obteve 91 pontos de Parker e 93 pontos do site alemão
Wein-Plus.de. O chanceler do Império Alemão Otto Von Bismarck
celebrizou o “Grand Cru” Ungeheuer de Von Buhl ao declarar após
degusta-lo: “este Ungeheur é monstruosamente bom”, um trocadilho
já que Ungeheuer significa “monstro” em alemão. Seu solo exibe um
padrão complexo, com espessas faixas de argila, areia, calcário e
basalto, e o grau de insolação é alto. O “Grosses Gewächs” apresenta
monstruosa densidade e caráter mineral, e na safra de 2010 arrematou
92 pontos da Wine Spectator. A safra de 2010 reuniu as condições
para se elaborar fabulosos vinhos com podridão nobre, afetados pela
Botrytis cinerea. O Beerenauslese 2010 é uma seleção dos bagos de uva
mais afetados pela podridão, um vinho para arrancar lágrimas dos
olhos pela sua beleza, harmonia e vitalidade. Para se ter uma ideia
da longevidade deste néctar dourado, o 1921 ainda está espetacular e
envelhecendo na vinícola!
ALEMANHA
PFALZ
165
ESPUMANTE SECO
1671 Spätburgunder Sekt Rosé Brut 2011 PN
BRANCOS SECOS
1672 Riesling Trocken QbA 2014 RI
1673 Grauburgunder Trocken QbA 2010 PG
1674 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 2013 RI
1677 Riesling “Grosses Gewächs” Forster Jesuitengarten 2008 RI
1676 Riesling “Grosses Gewächs” Forster Ungeheuer 2010 RI
BRANCO MEIO-DOCE
1675 Riesling Spätlese Forster Jesuitengarten 2009 RI
BRANCO DOCE
1679 Riesling Beerenauslese Forster Ungeheuer 2010 (375ml) RI
TINTO
1678 Spätburgunder QbA 2008 PN