CATÁLOGO DECANTER_2017

DUC DE VALMER
Fresquíssimo espumante elaborado com uvas originárias principalmente
da região de Charentes, pela tradicional Societé Rémoise des Vins, fundada
pelo inventor do método charmat de tomada de espuma em tanques, Sr. Jean
Eugène Charmat. Um de seus personagens históricos favoritos era o Duque
de Valmer, grande conhecedor de vinhas e vinhos, que emprestou também o
seu nome a essa leve e celebrativa cuvée.
Vitivinicultura
Tradicional
Estilo dos vinhos
do produtor Fragrante
e delicado, dotado de
excelente frescor
Características do terroir
Clima marítimo (Charentes e Gers), continental (Loire) e
mediterrâneo (Languedoc-Roussillon)
ESPUMANTE
310 Duc de Valmer Brut SB,TR,CD
FRANÇA
BORDEAUX
Duc de Valmer Brut com delicados canapés de peixe, crustáceos e queijos frescos
CHÂTEAU
RAMON
No coração do Périgord, em frente
a Bergerac, os vinhedos do Château
Ramon se estendem sobre os flancos do
vale do rio Dordogne, dispostos entre
50 e 180 metros de altitude. As mesmas
uvas cultivadas em Sauternes triunfam
nos belos vinhedos da região, também
atacadas pela Botrytis cinerea.
Régis Castaing
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MONBAZILLAC
Vitivinicultura
Tradicional
Estilo dos vinhos do produtor
Caráter mais autêntico e levemente
oxidativo, bastante influenciado
pela podridão nobre
Características
do terroir
Clima marítimo
ligeiramente mais
protegido das
influências oceânicas.
Solos argilo-calcários.
BRANCO DOCE
525 Château Ramon 2011 SE,MU,SB
Château Ramon 2011 com terrine de foie gras