CATÁLOGO DECANTER_2017

FONSECA
www.fonseca.pt
A célebre Fonseca comemorou o seu bicentenário em 2015,
e desde a safra 1840 elabora os Vintages mais suntuosos e
opulentos do Porto. Por isto foi a única casa merecedora
na história de 4 pontuações perfeitas de 100 na imprensa
internacional. Parte do grupo líder em qualidade com 1/3
das vendas do setor na categoria mais alta, a The Fladgate
Partnership (Taylor’s, Croft e Wiese & Krohn), a Fonseca
também se orgulha do pioneirismo e liderança na produção
de vinhos sustentáveis e biológicos.
PORTUGAL
DOURO - PORTO
Vitivinicultura
Orgânica
Estilo dos vinhos do produtor
Inebriante, vinhos que se desvelam em
múltiplas camadas, dotados de fruta
opulenta e suntuosa
David Guimaraens, sexta geração da
família no vinho do Porto
Características do terroir
Clima continental moderadamente quente
protegido pela Serra do Marão (pico de
1.400m) da influência do Atlântico. O Cima
Corgo possui as condições climáticas mais
equilibradas da região. O solo é de xisto, do
período pré-Cambriano
144
Premiação especial
O Ruby e o Tawny possuem uma incrível constância, já revelando os atributos de intensidade e sedução
que são marca registrada da casa. O Siroco Branco Extra Seco é simplesmente delicioso como aperitivo
ou com tônica, gelo e folhas de hortelã, no verão. O Bin 27 foi lançado há 40 anos na Inglaterra e goza
de estrondoso sucesso em todo mundo na sua categoria de “Vintage Character”, com 90 pontos na Wine
Spectator. O Late Bottled Vintage (LBV) 2009 amadurece em grandes tonéis por 5 anos e já vem pronto
para o consumo, 92 pontos na Wine Enthusiast e 90 pontos no Parker. Os Tawnies com indicação de
idade são magnificamente especiados, acastanhados e complexos: o 10 Year Old mereceu 90 pontos em
Parker e na Wine Spectator, enquanto que o 20 Year Old brilhou com 94 pontos na Wine Spectator e
mais 94 pontos e “cellar selection” na Wine Enthusiast. O “Single Quinta” ou Porto de uma única quinta
Panascal Vintage Port 2005 reflete o terroir desta propriedade muito especial na íngreme margem direita
do rio Távora, e logrou nesta safra 91 pontos e “cellar selection” na Wine Enthusiast. O Guimaraens
Vintage Port é declarado apenas em anos não-clássicos, e oferece a vantagem de ficar pronto mais cedo
que o Fonseca Vintage. Na safra de 2008 faturou excelentes 18 valores em 20 na Revista de Vinhos. O
Fonseca Vintage é um dos vinhos mais icônicos de todo o mundo, e nasce apenas em anos clássicos. Em
2009 a sua tão propalada e incomparável opulência lhe garantiu 95 pontos na Wine Spectator, 95 pontos
na Wine Enthusiast e 94 pontos no Parker
BRANCO FORTIFICADO
2315 Siroco Branco Extra Seco MA,GO,VS,RA,SC
TINTOS FORTIFICADOS
2316 Ruby Port TN,TF,TB,TE,TC,TD
2319 Tawny Port TN,TF,TB,TE, TC,TD
2317 Bin 27 Finest Reserve TN,TF,TB,TE,TC,TD
2318 LBV Unfiltered 2009 TN,TF,TB,TE,TC,TD
2320 10 Year Old TN,TF,TB,TE,TC,TD
2321 20 Year Old TN,TF,TB,TE,TC,TD
2324 Quinta do Panascal Vintage Port 2005 TN,TF,TB,TE,TC,TD
2323 Guimaraens Vintage Port 2008 TN,TF,TB,TE,TC,TD
2322 Fonseca Vintage Port 2009 TN,TF,TB,TE, TC,TD
Porto Bin 27 Finest Reserve com queijo da Serra da Estrela curado