CATÁLOGO DECANTER_2017
Catálogo Decanter
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DOMAINE<br />
ROGER<br />
BELLAND<br />
www.domaine-belland-roger.com<br />
Este é o domaine para quem busca<br />
toda a voluptuosidade dos vinhos<br />
da Borgonha. “O mais importante<br />
do sul da Côte de Beaune” segundo o<br />
Bettane & Desseauve Le Grand Guide<br />
des Vins de France 2012, situa-se em<br />
Santenay, tão famosa pelas suas fontes<br />
de água como pelo vinho marcado<br />
pelo goût de terroir. Roger e sua filha<br />
Julie representam a quinta e sexta geração da<br />
família Belland à frente do domaine, que dispõe de<br />
23 hectares nos melhores vinhedos de Santenay, além de ser o maior<br />
proprietário e referência no Grand Cru Criots Bâtard-Montrachet,<br />
um dos mais sublimes brancos do mundo.<br />
Roger e Julie Belland em frente e ao<br />
disputadíssimo Criots<br />
FRANÇA<br />
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE<br />
Estilo dos vinhos do produtor<br />
Charme e sedução, deslumbrante<br />
pureza na expressão da fruta,<br />
taninos de seda<br />
Vitivinicultura<br />
Lutte raisonnée<br />
Características<br />
do terroir<br />
Clima continental<br />
moderado, verões<br />
calorosos, outonos/<br />
invernos secos (650mm<br />
totais de chuva). Margas<br />
calcárias do Jurássico<br />
Premiação especial<br />
Difícil achar um Bourgogne categoria básica regional mais “soyeux” e sedutor, tanto que o 2009 ganhou o 1º lugar em uma<br />
degustação às cegas de Borgonhas genéricos na Confraria de Sommeliers de São Paulo, publicada na revista Prazeres da Mesa.<br />
O Criots Bâtard-Montrachet é o menor dos Grand Crus de Chassagne Montrachet, deitado ao lado do Bâtard-Montrachet, com<br />
apenas 1, 57 hectares de área. Seus vinhos são famosos não somente pela raridade absoluta, mas pela tensão e mineralidade que<br />
oferecem. Roger Belland domina este Grand Cru e forja um branco tão majestoso quanto único. 18 valores em 20 no Gault &<br />
Millau, além do “coup de coeur”<br />
31<br />
BRANCOS <br />
1792 Santenay Comme-Dessus Blanc 2011 CH <br />
2146 Santenay-Beauregard 1er Cru Blanc 2012 CH <br />
1794 Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009 CH <br />
TINTOS<br />
2147 Bourgogne Pinot Noir 2013 PN <br />
1796 Santenay Charmes 2009 PN <br />
2202 Santenay-Beauregard 1er Cru Rouge 2012 PN <br />
2148 Pommard Les Cras 2012/2013 PN <br />
Santenay Comme-Dessus Blanc 2011 com “escargots à la bourguignonne”, ao forno na<br />
concha com manteiga de alho, salsinha e farinha de rosca
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