2 > Methodische Grundlagen

Methode der ökologischen Knappheit – Ökofaktoren 2006 BAFU 2009 154
Damit kann erstmals – zum Beispiel in Ökobilanzen von Nahrungsmitteln oder anderen
Produkten mit hohem Wasserbedarf – zwischen der Herkunft aus ariden Gebieten mit
Wasserknappheit und aus solchen mit reichlichen Wasserressourcen differenziert
werden und dem unter Umständen relevanten Aspekt der Wasserknappheit in ariden
Gebieten Rechnung getragen werden. Bei spezifischen Fragestellungen können bei
Bedarf regionale oder lokale Ökofaktoren selbst hergeleitet werden.
Gemäss OECD (2004, S. 24) kann die Knappheit des Süsswasserangebotes ausgedrückt
werden durch das Verhältnis von Bruttoverbrauch zum erneuerbaren Wasserangebot
(Niederschlag plus Zuflüsse aus Nachbarstaaten minus Verdunstung).
Bei einem Verhältnis Bruttoverbrauch zu Wasserangebot von 10–20 % wird der Druck
auf Wasserressourcen (water stress) gemäss OECD (2004) als moderat klassiert, bei
einem Verhältnis von 20–40 % als mittel bis hoch, und bei über 40 % als hoch. Ein
moderater bis mittleren Druck auf die Wasserressourcen wird gemäss OECD als
tolerierbar erachtet. Der kritische Fluss wird deshalb auf 20 % des Wasserangebotes
festgelegt.
Unter Wasserverbrauch verstehen wir gemäss OECD (2004) und FAO (2005) jegliche
Entnahme von Süsswasser für Produktions- oder Konsumprozesse. Nicht berücksichtigt
wird gemäss diesen Quellen Wasser, das von Wasserkraftwerken zur Stromerzeugung
genutzt wird (vgl. auch Kap. 7.5.7).
7.5.2 Normierung
Als Normierungsfluss wird der Schweizer Wasserbedarf von 2.57 km³/a (rund 350 m³
pro Kopf und Jahr oder 1000 Liter pro Kopf und Tag) verwendet (FAO 2005). Beim
Ökofaktor für die Schweiz entspricht dieser Wert dem aktuellen Fluss. Bei der Berechnung
länderspezifischer Ökofaktoren oder gemäss den Wasserknappheitskategorien
müssen deren Gewichtungsfaktoren jeweils auf die schweizerische Situation umgerechnet,
also normiert, werden. Diese Normierung gilt auch bei anderweitig regionalisierten
Süsswasser-Ökofaktoren (vgl. auch Kap. 2.1.4).
7.5.3 Gewichtung
Der aktuelle Fluss, d.h. die Süsswassermenge, welche in der Schweiz jährlich verbraucht
wird, beträgt gemäss FAO (2005) 2.57 km³/a. Darin ist nicht nur der Verbrauch
an Trinkwasser enthalten, sondern auch Wasserentnahmen für die Bewässerung landwirtschaftlicher
Flächen und für industrielle Prozesse. Gemäss FAO (2005) stehen der
Schweiz jährlich 53.5 km³ Wasser zur Verfügung.
Ein tolerabler Druck auf die Wasserressourcen gemäss OECD (OECD 2004) liegt bei
20 % des Wasserangebotes. Die kritische Menge der Süsswassernutzung beträgt für
die Schweiz demzufolge 10.7 km³/a.
Aktueller und kritischer Fluss für
die Schweiz