1 - Georg-Simon-Ohm Hochschule Nürnberg

Tür die Förderung der. landwirthlchafl' lorgm in Dedlddand J0 dem Werbande der
Unfuchsftationen angehörige, ilaatlich unterRübe und aullerdem noch 19 priuate Ver-
luchsftationen. Pas höhere Studium der landwirthfchafl' wird auf 14 Uniuerfitäten
oder Rkademien betrieben; für das niedere Studium lind 283 Mittel- und tandwirth-
rhaftlithe Winterrchulen uorhanden, uon denen fich namentlich die lebteren ausge-
zeichnet bewährt haben. Fiir die Rusbildung der Töchter der landwirthe lorgen die
Haushalhingsfdiulen. Das grole Interelfe für die Entwidielung der ~andwirthfdzaft
bethätigt fich in etwa 3 900 landwirthlchaftlichen Vereinen, deren Spibe die landwirth-
fchaftlichen Zentraluereine bez. land'iuirth~chafl'skammern [in Preugen] find. Aus der
Naht der beiden leßteren geht der Deutfche landwirthfchaftsrath heruor. Pie in Berlin
-leghafte Deutfche landwirthfhattsgefellrchact, welche über 12 000 Mitglieder zählt, lagt
iidi die tediniihe Törderung der Landwirthldtaft angelegen rein; zur wirthChaFMichen
Uertretung ift der Bund der landwirthe gegründet, Hochentwidtelt ift in Deutldiland -
das Genoffenfchaftswelen. 6 giebt zur Zeit in Peutlchtand in Form uon Kredit-, Rn-
und Uerkaub-, Molkereigenolfenichafl'en und Züchteruereinigungen etwa t 2 000 Genoffen-
fchaften, welche Cidi gröljtentheils zu grogen Uerbänden zulammengefchloflen haben und
eine getuiffe Macht bilden.
L Die
Die DiehsuBit.
Dieklbe hat in dem lebten Jahrzehnt in Deutlchtand einen erkeulichen Auffchwung 9e-
nommen, nicht allein der Zahl, londern mehr noch der Güte nach. Die Gründung
uon Züchtervereinigungen, die Einführung uon Hörordnungen, Hndbüdiern U.
haben den Sinn der deutfchen landwirthe für eine rationelle Uiehzuht g~.~~eht, €5
9iebt nach der uom Reihe ueranftalteten Uiehiählung uom Jahre 1897 in ~eutfMand:
, Pferde, , , , 4038485 Stüh
Rinder, , , , 18490772 -
Schweine , , 12 274 557 -
Schafe , , , , 10 886 772 - ,
Die P ferdezuch t Die Zucht des. leichteren Pferdes,* auf weldzn die ~ehrfähigkeit
des Deutrchen Reicht beruht, wird uorwiegend im Orten, diejenige des rdtweren RrbeitsO
pferdes belgifcher oder engtifdzer Rbkunft mehr im Weften und Süden ~eutf&la~
betrieben. Die Zahl der Pferde hat fih reit 1883 um 11% Million Stück uermehrto
Die Rin duie hzucht. Diefelbe ift uor Rllem im Rufblühen begriffen. RU@^ einigen
mehr für lokale Zwedte paffenden land- odn Gebirgsfbitägen wird zur Zeit uorwiegend
ntedcrungsuieh holtändifcher bez. ofiFriefiMer nbkunft oder Nöhenuieh ~inmenth~
Rbkunft gehalten. Seit 1883 hat fidi die Zahl der Rinder in Oeutldzland nidt nur
etua. 3 Nillionen Stück :uermehrt, fondern es hat au& ihre ~eiftun~sfahigkeit in
freullhem Maalje zugenommen. Oie gewonnene Mit& wird in zahlreibien ~enorfenfha~~
molkereien, welche bon Jahr zu Jahr zunehmen, verarbeitet,
Sfiweinezubit Ruh dlek iR in einer erfreulichen Zunahme begriffen lrneht
als TfZ111tonen Stüdi. reit 188). Gehalten werden uorwiegend landraffen Und Raff@!
efi9ttfher Rbkunft, welche mit den Landraffen ein Kre~ngsprodilkt .geben, das .@!:
. I £wehen der Sbiweinehaltung am befien entrpriht, . NI
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