München - Dynamischer Wirtschaftsstandort und Kulturraum im Herzen Europas

Hofbräu München
Hofbräu München
Herzogliches, Kurfürstliches, Königliches und Staatliches
Hofbräuhaus – schon allein die historischen Namen
zeigen, wie eng die wohl berühmteste Braustätte
der Welt mit der Geschichte Bayerns verbunden ist.
1589 gründete Herzog Wilhelm V. das Hofbräuhaus.
Rund dreihundert Jahre wurde am Platzl Bier gebraut.
Erst 1896 zog die Brauerei an den Wiener Platz und von
dort 1988 nach München Riem. Aus dem Hofbräuhaus
am Platzl wurde das berühmteste Wirtshaus der Welt
und aus der ehemaligen Sudstätte die moderne, international
aktive Brauerei Hofbräu München. Sie setzt
eine große Tradition fort, denn das Hofbräuhaus am
Platzl hat Münchner Biergeschichte geschrieben.
So hatte das herzogliche Brauhaus über 200 Jahre
das Weißbierprivileg und entwickelte die Braukunst
der obergärigen Biere entscheidend weiter. Und auch
das erste Bockbier Münchens von 1614 ist eine Kreation
aus den Sudkesseln des Hofbräuhauses. Die
Stärke der Brauerei liegt in den untergärigen Sorten
wie Hofbräu Original und Hofbräu Dunkel sowie den
Saisonspezialitäten Hofbräu Oktoberfestbier, Münchner
Sommer naturtrüb, Hofbräu Maibock und Hofbräu
Festbier. Ergänzt wird das Sortiment durch die
obergärigen Spezialitäten Münchner Weisse und Hofbräu
Schwarze Weisse. Seit Jahren kann die Brauerei
stetige Absatzsteigerungen verzeichnen. Besonders
der Export in über 30 Länder entwickelt sich positiv.
Erfolgreich exportiert Hofbräu München auch im Rahmen
eines Franchisegeschäftes das Hofbräuhauskonzept
und somit bayerische Lebensart: Aus Newport
bei Cincinnati, Las Vegas, Pittsburgh, Chicago und
den chinesischen Metropolen Jiangyin und Shanghai
grüßen Hofbräuhäuser mit bayerischer Gemütlichkeit.
Ducal, Electoral, Royal and State Court Brewery – alone
the historical names of the Hofbräuhaus show how
closely the world’s most famous brewery is connected
to Bavaria’s history. Duke Wilhelm V founded the
Hofbräuhaus in 1589. For around three hundred years
beer was brewed in it at Platzl square. The brewery
moved to Wiener Platz in 1896, and then to Riem in
1988. The Hofbräuhaus am Platzl became the bestknown
tavern in the world, and the once little brewing
house became the modern, international brewery
Hofbräu München. It continues on with a grand tradition,
because the Hofbräuhaus am Platzl has written
Munich beer history.
For example, the ducal brewery had the „wheat-beer
privilege“ for more than 200 years, and was decisive
in the further development of top-fermented beers.
Munich’s first bock beer in 1614 was also a creation
from the Hofbräuhaus brewing kettles. The brewery’s
strengths lie in the bottom-fermented beers such as
the Hofbräu Original and Hofbräu Dunkel, light and
dark Munich beers, and in its seasonal specialities
like the Hofbräu Oktoberfestbier, the Münchner Sommer
naturtrüb, a cloudy beer garden speciality, the
Hofbräu Maibock, a light bock beer, and the Hofbräu
Festbier, a light festive beer.The range is rounded off
by the top-fermented Münchner Weisse and the Hofbräu
Schwarze Weisse beers. Sales have risen constantly
for many years. Especially the exports to more
than 30 countries are on the rise. Hofbräu München
also exports the Hofbräuhaus concept and Bavarian
conviviality with a franchise business: Hofbräuhauses
greet guests with typical Bavarian spirit in Newport near
Cincinnati, Las Vegas, Pittsburgh, Chicago and the
Chinese cities Jiangyin and Shanghai.
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www.hofbraeu-muenchen.de