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Ejercicio 10: Ya que leíste la información relacionada a la ginebra complementa lo siguiente: La Ginebra fue creación de: _______________________ para uso _______________. El origen de la palabra deriva del francés __________________ que significa ________________. El fruto de _______________ es de la familia de las coníferas “enebrina”. Los _________________ llevan la _______________ a su país y tratan de imitar el _____________, _________________ y proceso sin tener buenos resultados. La Ginebra esta procesada y ________________ con ____________ y especias de las cuales la más importante es la ________________. La graduación alcohólica varía según, _______________________ y la ______________. Y va de los ____ a los _____. Página 136 de 225
Ejemplo 11: Ingredientes: 1 medida de Ginebra Jugo de 1 limón Azúcar (una cucharadita) Soda Una rodaja de limón Soda Hielo Preparación: RECETAS CON GINEBRA TOM COLLINS Mezcle el hielo el jugo de limón el almíbar y la ginebra en un vaso grande y ancho. Incorpore la soda hasta completar. Decore con la rodaja de limón. Ejercicio 11: Prepara un Tom Collins de acuerdo a las instrucciones que recibas de tu maestro (a). Escribe la marca y cantidades que utilizaste en tu receta. INGREDIENTES FOTOGRAFIA Página 137 de 225
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VINO ROSADO El rosado (rosé) es pr
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Anexo 2 JEFE DE BARES Es el respons
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AYUDANTE DE CANTINERO 1. Recibe ór
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