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Hielo: El uso del hielo es fundamental, ya que el consumo es constante, dado que la mayoría de las bebidas se preparan o se enfrían con el mismo. Los tipos de hielo frecuentemente utilizados son: Hielo en cubos Hielo cilíndrico Hielo frappé Hielo en barra Ejemplo 13: Te mostramos algunos ejemplos de ingredientes y adornos complementarios: Página 44 de 225
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Acidez Cuerpo Aromas Afrutado CARAC
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Práctica No. 3 Fecha de aplicació
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Anexo 2 JEFE DE BARES Es el respons
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