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Turismo - Cecyte

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PALA DE HIELO.<br />

Sirve para poner el hielo en los vasos<br />

y copas que contienen las bebidas y<br />

evita que el barman tome el hielo con<br />

las manos.<br />

JIGGER.<br />

Se utiliza para medir la cantidad de licor que se le agrega<br />

a una bebida generalmente en un lado tiene capacidad<br />

para 1oz. Y por el lado opuesto tiene capacidad para 1 ½<br />

oz. Son de acero inoxidable.<br />

Página 69 de 225<br />

CHAROLA CON CORCHO:<br />

Es la más conveniente para<br />

colocar cristalería y botellas, ya<br />

que su superficie por ser de<br />

corcho no es resbalosa y los<br />

recipientes que se transportan en<br />

ella se mantienen más estables<br />

sin riesgo de caer.

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