Turismo - Cecyte

Tipos de vino blanco:
Secos y amplios
Semi-secos
Aromáticos
Dulces
Este vino acompaña los platillos elaborados de carnes blancas (aves,
pescados, mariscos) y en el caso de los vinos blancos dulces, son perfectos
para acompañar los postres.
Tipos de vino tinto:
Ligeros y afrutados
De cuerpo medio
Concentrados e intensos
Vinos de guardia o añejos
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VINO TINTO
El color del vino proviene del color de la piel de la uva,
donde el mosto es dejado en contacto con la piel de la
uva hasta que se alcance un color deseado. Para hacer el
vino se procede al prensado de las uvas y se fermenta el
mosto, obteniendo a los seis meses el vino tinto.
Este vino acompaña los platillos elaborados de carnes rojas
(Ternera, cordero y venado) y pastas.