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Ejemplo 19: Ingredientes: RUSO NEGRO Una Onza de Vodka ½ dosis de licor de café tipo Kahlua Hielo Una cereza para decorar Preparación: Esto se prepara directamente en un vaso de tipo Old Fashion poniéndole el hielo, el Kahlua, el vodka. Se sirve así con una pequeña cereza confita para decorar la copa. Ejercicio 19: Prepara un ruso negro de acuerdo a las instrucciones que recibas de tu maestra (o). Escribe la marca y cantidades que utilizaste en tu receta. INGREDIENTES FOTOGRAFIA Página 148 de 225
Ejemplo 20: Ingredientes: 1 Onza de Vodka, 1 Onza de Crema de Cacao, 1 Onza de Crema de Leche, Nuez Moscada. Preparación: RUSO BLANCO Método: Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre un vaso alto con cubitos de hielo. Ejercicio 20: Prepara un ruso blanco de acuerdo a las instrucciones que recibas de tu maestra (o). Escribe la marca y cantidades que utilizaste en tu receta. INGREDIENTES FOTOGRAFIA Página 149 de 225
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Reforma Curricular del Bachillerato
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Son las bebidas elaboradas con sabo
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Práctica Integradora Fecha de apli
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FUENTES DE INFORMACIÓN Álvarez Sp
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GLOSARIO OLD FASHION: Vaso que se u
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Anexo 2 JEFE DE BARES Es el respons
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AYUDANTE DE CANTINERO 1. Recibe ór
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