Descargue el documento completo.pdf - Esan

146 EXPORTACIÓN DE ORÉGANO DE TACNA AL MERCADO DE BRASILse contrató a la empresa Certificaciones del Perú S. A. (Cerper). Los resultadosde la evaluación revelaron que el orégano que adquiere la empresacumple con los requisitos organolépticos de la NTP 209.190 1982: «Especiasy Condimentos. Orégano, Numeral 5.1.5: propiedades organolépticas».MercadoEl mercado a atender son los importadores brasileños de la ciudad de SãoPaulo. En un inicio se llegará a los importadores mayoristas para ventas achurrasquerías, pizzerías y supermercados. Al quinto año del proyecto seingresará directamente al Mercado Municipal de São Paulo. Para ello secontará con una oficina en la avenida Comendador Alberto Bonfiglioli 577,la cual formará parte de la vivienda del representante de ventas. De otrolado, se espera, a partir del cuarto año, pagar un espacio adicional para elalmacén en la zona de Rua Sebastastiao Fabiano Dias 210, en Belvedere,con el fin de almacenar el producto que se comercializará en el sector minorista.Al finalizar el cuarto año se ingresará al sector minorista a travésdel Mercado Municipal de São Paulo (ver gráfico 7.4), dejando de lado elsector de los importadores.PrecioPara establecer la estrategia de precios se toma en consideración la volatilidaddel tipo de cambio del dólar. El experto trader Moisés Díaz haestablecido un precio de corte de 5,86 soles por kilogramo, por el cual yano se percibe ninguna ganancia al exportar. Por tanto, para compensaresta disminución se debe lograr un precio de exportación FOB en dólaresmucho mayor que el actual de 2,17 dólares.Como se ha diseñado una estrategia de modelo híbrido, en la cual elprecio debe ser competitivo y se busca liderazgo en costos, se establece unprecio mínimo de 2,78 dólares (a un tipo de cambio de 2,70 soles por dólar),pues se pretende desplazar la oferta chilena en São Paulo.Esta mejora en el precio será distribuida en una parte al productor, comoreconocimiento a la relación de largo plazo que mantiene con AgroindustriasSan Pedro, y se realizará con base en un aumento gradual en el preciode 0,06% mensual; así, se pasará de 2,78 a 3,68 dólares por kilogramos en