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24 EXPORTACIÓN DE ORÉGANO DE TACNA AL MERCADO DE BRASILGráfico 2.1. Canales de comercialización del orégano peruanoProductor100%Transportista79%Acopiador21%Comercio internacional25%Mayorista Tacna73%Minorista2%Bolivia10%Chile15%Exportadorformal39,87%Mercadonacional33,13%Comercio exterior64,87%Comercio nacional35,13%Fuente: Quispe, 2006.
Investigación de mercado25AñoCuadro 2.3. Producción de orégano peruano, 2000-2006Producción de Tacna Producción nacional Participaciónde TacnaHectáreascosechadasProducción(toneladas)Rendimiento(kg/ha)HectáreascosechadasProducción(toneladas)Rendimiento(kg/ha)en el total(porcentaje)2000 943 3 306 3 506 1 344 4 374 3 254 75,582001 1 011 3 964 3 921 1 666 5 666 3 402 69,962002 1 078 4 222 3 917 1 432 5 342 3 731 79,032003 1 074 4 136 3 851 1 347 5 063 3 758 81,692004 1 067 4 206 3 942 1 350 5 191 3 846 81,022005 1 091 4 560 4 180 1 560 5 903 3 785 77,252006 1 093 4 589 4 199 1 827 6 402 3 504 71,68Fuente: Sistema de Información Agraria (Sisagri), Minag.Según un estudio de mercado realizado en el año 2007 por la consultoraMaximixe, las exportaciones de Tacna se destinan principalmente a Chiley Brasil, seguidas de España y Argentina.3. Análisis del sistema de comercialización y mercadeoLa cadena productiva nacional del orégano no está desarrollada porque noemplea métodos, procedimientos ni sistemas adecuados por la escasez deinversión. El consumo interno está distorsionado por los intermediarios ylos revendedores que adquieren el producto y lo acopian a precios igualesal costo. Además, existen empresas dedicadas a la industria alimentariaque también se encargan de adquirir el orégano seco directamente de losproductores (Quispe, 2006). Esta cadena incluye cinco tipos de canales dedistribución:a) Productor − recolector − comerciante mayorista − fabricante(procesador)b) Productor − recolector − comerciante mayorista − exportadorc) Productor − comerciante mayorista − exportadord) Productor − recolector − exportadore) Productor − exportadorLa producción nacional de orégano no llega directamente a los mercadosinternacionales sino a través de intermediaros que comercializan el
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