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THERMIQUE
T(°F) = 9/5 T(°C) + 32
II.3
II.2.1 Thermomètre
L'outil employé pour mesurer la température est le thermomètre.
L'échelle des valeurs qu'il indique est étalonnée à partir de valeurs
repères bien connues, tel que :
0 °C ≡ glace fondante
100 °C ≡ ébullition de l'eau
13,81 K ≡ point triple de l'hydrogène
1064,43 °C ≡ Fusion de l'or.
En fait toute grandeur qui varie avec la température peut faire
office de thermomètre. Si la loi liant les variations de cette grandeur à
celle de la température est choisie arbitrairement, ce thermomètre
donnera alors un simple repérage de la température dans une échelle
arbitraire. C'est le cas, par exemple, des thermomètres à liquide
(mercure, alcool…) pour lesquels on admet une relation de la forme
V = a + bT entre le volume V du liquide dans son enveloppe de verre
et la température. On ajuste par la suite les graduations avec les
valeurs repères afin d'étalonner le thermomètre.
En toute rigueur un thermomètre indique sa propre température.
Celle-ci sera celle du corps étudié lorsque l'équilibre thermique entre
les deux objets sera atteint (principe zéro de la thermodynamique).
On demandera à un bon thermomètre d'atteindre rapidement
l'équilibre, en perturbant le moins possible la température du corps
étudié. Pour satisfaire cette dernière condition, il suffit de choisir un
appareil de dimensions petites par rapport aux dimensions de l'objet
mesuré.
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