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THERMIQUE
b) Corps liquides
Pour les liquides la convection rend difficile la mesure
expérimentale de la conductivité. En effet, il est très difficile de
distinguer, lors d'un transfert de chaleur, la proportion transportée par
conduction et celle transportée par convection. Ces deux modes
opèrent simultanément et produisent les mêmes effets, c'est à dire une
augmentation locale de l'agitation thermique du milieu.
Il existe cependant de nombreuses relations semi-théoriques
donnant la conductivité d'un liquide. Par exemple, la relation de
Missenard,
λ 0 =
9 Cp 0
Eρ 0 , III.7
10 5 N 0,25
donne λ pour une température de 0°C (l'indice 0 caractérise la
température). Dans cette formule N représente l'atomicité du liquide, E
sa température d'ébullition, ρ 0 sa masse volumique et Cp 0 sa chaleur
massique.
Cette formule recoupe les résultats expérimentaux concernant
150 liquides à 10% près dans plus de 90% des cas.
eau 0,58
huile - pétrole
benzène
glycérine
alcool
mercure
λ (W/m/°C)
0,14
0,18
0,29
0,18
8,35
TableauIII.2.b Conductivité pour différents corps liquides. Les liquides sont
meilleurs conducteurs de chaleur que les isolants (voir tableau III.2.a).
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