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THERMIQUE
de température et de pression, l'eau boue et donc se vaporise. Comme
pour la fusion, on passe de nouveau par une étape isotherme, le
système consomme de l'énergie mais ne chauffe pas. Une fois, toute
l'eau transformée en vapeur d'eau, celle-ci chauffe jusqu'à atteindre
l'état final. L'énergie consommée est alors ∆Q 3 .
b) Dilatation et compression
Sous l'effet des variations de température, les corps se dilatent
ou se compriment. Ces phénomènes induisent des déformations dans
les bâtiments, qui dans certains cas peuvent être dangereuses. La prise
en compte de ces phénomènes, lors de la construction, permet d'éviter
des imperfections qui apparaissent souvent longtemps après la fin d'un
chantier et qu'il est très difficile de corriger par la suite.
On donne dans ce qui suit des expressions simples de ces
déformations pour différents types de corps. Ces expressions sont une
approximation qui reconstitue fidèlement la réalité.
Dans le cas des solides, on distingue trois catégories :
- Lorsque la déformation est dans une seule direction, on parle
de déformation linéaire et on lui associe un coefficient de dilatation
linéaire défini par la relation,
ε = (∆L/L 0 )/∆T
II.6
avec ∆L/L 0 , la déformation relative de la longueur, L 0 la
longueur initiale et ∆T la variation de température.
- Lorsque la déformation se produit dans deux directions
simultanément, on parle de déformation surfacique. On lui associe un
coefficient de dilatation surfacique défini par la relation,
γ = (∆S/S 0 )/∆T
II.7
avec, ∆S/S 0 la déformation relative de la surface, S 0 la surface
initiale et ∆T la variation de température.
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