download

yang artinya bahwa segala permintaan tamu dapat dipenuhi oleh karyawan hotel,
khususnya yang bekerja di bagian operasional.
• Kronologis pelayanan yang diberikan oleh reception, yaitu registrasi, check in,
penetapan harga kamar, pembayaran deposit, mengalokasikan kamar, pemberian
kunci dan kupon, pengantaran ke kamar dan pelayanan yang diberikan pada saat
tamu menginap di hotel dan saat meninggalkan hotel.
• Beberapa hotel menggunakan istilah concierge(uniformed service). Bagian ini
adalah memberikan pelayanan penanganan barang bawaan tamu tiba, pindah
kamar dan tamu-tamu berangkat, memberikan pelayanan penyampaian surat dan
pesan tamu, melaksanakan tugas-tugas lain yang berkaitan dengan pelayanan
tamu. Dalam menangani barang bawaan tamu harus diperhatikan kode gambar
yang ada pada barang bawaannya. Hal ini untuk menghindari terjadinya kerusakan
terhadap barang tamu. Metode penanganan barang bawaan tamu yaitu lifting. Lifting
adalah teknik mengangkat barang tamu dan stacking adalah teknik meletakkan
atau menumpuk barang dengan cara yang benar dan tepat untuk menghindari
kerusakan atau keretakan pada barang.
• Proses akuntansi tamu dimulai pada saat tamu memesan kamar yaitu pada saat
hotel memerlukan jaminan pembayaran. Kemudian, dilanjutkan selama tamu
menginap dan berakhir setelah tamu menyelesaikan pembayarannya di hotel. Ketika
tamu check in, hotel umumnya akan meminta jaminan pembayaran untuk kamar
dan fasilitas yang akan digunakannya. Semua catatan akuntansi dan dokumen
pendukung seharusnya selalu akurat dan lengkap sehingga menjamin semua
produk dan fasilitas yang dilakukan oleh tamu hotel sesuai dengan pendapatan
yang akan diperoleh oleh hotel. Proses akuntansi yang dilakukan oleh hotel beroperasi
selama 24 jam. Hal ini dikarenakan hotel beroperasi sehari penuh sehingga kapan
pun tamu melakukan transaksi dan membutuhkan informasi tagihannya dapat
diketahui. Sistem akuntasi yang dilakukan oleh hotel mempunyai tujuan yaitu
memonitor transaksi keuangan yang dilakukan tamu, membuat dan menjaga
keakurasian akuntansi tamu, alat pengawasan untuk mencapai keefektivitasan
akuntasi, mendapatkan pembayaran dari semua transaksi tamu . Rekening tamu
dapat dibedakan menjadi individual bill, extra bill, master bill dan separate bill.
• Ada beberapa analisis statistik yang digunakan di bagian kantor depan, yaitu
prosentase tingkat hunian kamar (single occupancy), prosentase tingkat hunian
kamar yang dihuni oleh dua orang(double occupancy), rata-rata harga
kamar(average room rate), rata-rata harga per orang(average guest rate).
184