Untitled - Jabatan Audit Negara

Pada pendapat Audit, peruntukan yang diterima telah diurus dengan cekap,diagihkan mengikut jumlah yang dipohon oleh Agensi dan pembayaran yangdibuat adalah mengikut maksud yang dirancang.26.2.11 Kegunaan Dan Pasaran Rumpai LautKegunaan utama rumpai laut adalah untuk pengeluaran ’phycocoloids’ seperticarrageenan, agar-agar, dan alginate iaitu bahan asas bagi pelbagai industri yangmemerlukan ’water holding capacity’ untuk bancuhan produknya. Carrageenandigunakan bagi pelbagai produk seperti susu pekat manis, aiskrim, burger, cat, syampu,ubat-ubatan dan pelbagai lagi. Berdasarkan kajian yang pernah dijalankan, sebanyak95% daripada rumpai laut digunakan untuk makanan manusia (Doty 1982). Ketika inipenggunaan rumpai laut telah dipelbagaikan dan di negara yang banyak mengeluarkanrumpai laut seperti Filipina ia diklasifikasikan sebagai makanan (food) dan bukanmakanan (non-food). Rumpai laut digunakan untuk makanan sebagaistabilizer/emulsifiier bagi sos dan dressing untuk salad, penstabilan makanan danminuman, pengeras (thickener) untuk mee, penyediaan kuih muih, sebagai pengikat didalam daging yang diproses dan produk yang berasaskan susu. Manakala sebagaibukan makanan, rumpai laut digunakan sebagai bahan untuk pencuci bekas luka, culturemedia (pengganti agar-agar), makanan haiwan, produk farmaseutikal seperti ubat gigi,losen, deoderant, gel dan syampu, penyegar udara dan cat yang berasaskan air.Rumpai laut juga merupakan tumbuhan akuatik yang kaya dengan kandungan galianmakronutrient seperti sodium, kalsium magnesium, potassium, klorin, sulfur dan fosforusserta unsur surih seperti iodin, besi, zink, tembaga dan lain-lain. Rumpai laut jugamengandungi protin dan vitamin. Justeru itu, rumpai laut sesuai dan banyak digunakanuntuk pemprosesan makanan sebagai food additive atau food supplement. Pada masaini pasaran utama rumpai laut dunia ialah United Kingdom, Denmark, Amerika Syarikat,Perancis, China, Hong Kong dan Jepun.Pada pendapat Audit, pasaran rumpai laut adalah luas dan kegunaannya pulaadalah pelbagai. Untuk itu, Jabatan dengan kerjasama UMS hendaklah berusahauntuk meningkatkan kualiti pengeluaran supaya produk hasil daripada rumpai lautini mampu bersaing di pasaran antarabangsa.26.2.12 Bayaran Balik PinjamanPada dasarnya, bantuan peralatan penternakan yang diberi adalah percuma, namununtuk memastikan peserta mengusahakan projek mereka, bantuan ini dijadikan satupinjaman pada kadar harga kos. Bayaran balik yang telah dikenakan ialah 15% daripadahasil jualan. Tujuan pinjaman ini diperkenalkan ialah supaya penternak menjadi lebihkomited terhadap projek.Mengikut rekod yang diselenggara oleh Jabatan, pinjaman berjumlah RM159,567 telahdiberi kepada peserta bagi tempoh tahun 1999 hingga bulan Disember 2004. Daripada101