Anais de Congresso Cientifico 2014 - Unirp

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XI CONGRESSO CIENTÍFICO ......................... A INFLUÊNCIA DA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL NAS MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E NOS EXAMES BIOQUÍMICOS DE INDIVÍDUOS ASSISTIDOS EM UM CONSULTÓRIO NUTRICIONAL Jessica Caroline Neves da Silva Giovanna Ghizzi Gones Diniz Agdamar Affini Suffredini Evidências apontam que o aumento da prevalência da obesidade em diferentes grupos populacionais relaciona-se, em especial, ao aumento do sedentarismo e aos hábitos alimentares inadequados por existir poucas evidências de que algumas populações são mais suscetíveis à obesidade por motivos genéticos. Estudos têm observado que indivíduos obesos apresentam maior risco de desenvolver outras doenças como hipertensão arterial, enfermidades cardiovasculares e até diminuição da expectativa de vida. O presente estudo teve como objetivo acompanhar os hábitos alimentares de pacientes de uma clínica de nutrição da cidade de São José do Rio Preto - SP e comparar os resultados das medidas antropométricas e exames bioquímicos antes e após intervenção nutricional assistida. Os participantes passaram por avaliações físicas no início e término do estudo. Foi realizada aferição de medidas antropométricas como peso, altura, Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência da cintura, abdômen e quadril; solicitação de exames bioquímicos para avaliar glicemia, perfil lipídico, entre outros e inquérito alimentar através de recordatório de 24 horas. A amostra inicial foi composta por 30 pacientes obesos entre homens e mulheres, restando apenas dezesseis ao final da pesquisa com idade média de 37 anos. Os resultados apontaram mudanças positivas no padrão alimentar, com uma perda de peso média de nove quilogramas e redução das circunferências da cintura, abdômen e quadril em todos os participantes, além de melhora dos parâmetros bioquímicos. Foi possível concluir que a intervenção nutricional foi benéfica aos participantes, indicando os efeitos positivos de uma alimentação adequada e prática de exercícios físicos na qualidade de vida e redução do índice da obesidade e suas comorbidades. Palavras-chave: Hábitos alimentares. Tratamento dietético. Reeducação alimentar. Qualidade de vida. ................................................................................................................................................................................. 27 ANAIS 2014 ISSN 2316-7629
XI CONGRESSO CIENTÍFICO ................................................................................................................................................................................. 28 ANAIS 2014 ISSN 2316-7629 ABORDAGEM FITOQUÍMICA DE EXTRATOS DE FOLHAS DE PATA DE VACA (Bauhinia macrostachya) Bruna Carla Amaro Teixeira Greici Cristiani Gomes Tozo Mayla Naomi Okado Priscila Martins Fabri O consumo de plantas medicinais devidamente preparadas ou in natura vem apresentando um crescimento considerável em vários países. Essa tendência pode ser explicada por diferentes fatores: custo elevado, efeitos indesejáveis dos fármacos sintéticos, preferência por “produtos naturais”, a certificação científica das propriedades farmacológicas de espécies vegetais, o desenvolvimento de novos métodos analíticos colocados à disposição do Controle de Qualidade, conhecimento clínico das drogas vegetais e seus derivados, e a comercialização em mercados e feiras livres, bem como as empregadas na forma de chás, macerados e infusões. A maioria das plantas que são utilizadas no tratamento do diabetes, ao serem farmacologicamente avaliadas, apresentam atividade hipoglicemiante e possuem constituintes químicos que podem ser utilizados como modelos para novos agentes no tratamento desta disfunção. Os fitoterápicos utilizados para o tratamento do diabetes são os triterpenóides, alcalóides, cumarinas e flavonóides, os quais indicam uma variedade de mecanismos de ação envolvidos na redução do nível de glicose no sangue. Para a obtenção dos extratos, foram utilizadas soluções hidroalcoolicas a 40, 70 e 99,5% onde foram mergulhadas amostras rasuradas das folhas da pata de vaca, por aproximadamente 15 dias. Foi investigado e comparado o perfil fitoquímico dos extratos hidroalcoólicos obtidos das folhas de Bauhinia macrostachya var. obtusifolia, espécie encontrada naturalmente no município de São José do Rio Preto-SP, visando fornecer subsídios para a correta identificação e garantia do controle de qualidade de plantas medicinais utilizadas no tratamento do diabetes. Até o momento e de acordo com dados da literatura, os extratos de folhas de pata-de-vaca (Bauhinia macrostachya) exibi- .........................
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