E-Paper | Falstaff Magazin Deutschland 04/2019

Wein-Chefredakteur
ULRICH SAUTTER
WEIN
VIEL SCHNEE,
WENIG FROST
Nach dem dieses Jahr zeitigen
Austrieb blickten die Winzer
mit Bangen auf die Wetterberichte:
Nach 2017 ein zweites Frostjahr
in schneller Folge wäre für viele
Betriebe ruinös gewesen. Zu Redaktionsschluss
dieser Ausgabe, kurz nach
den Eisheiligen, lässt sich vorsichtige
Entwarnung geben: Zwar fiel während
der Kältewelle Anfang Mai
Schnee bis in die Mittelgebirge, in
den Weinbaugebieten blieben flächendeckende
Frostschäden jedoch aus.
Lokal begrenzt sind dennoch Einbußen
zu beklagen – an der Obermosel
rechnen einige Betriebe mit Schäden in
der Größenordnung von 50 Prozent.
Auch in Bordeaux fielen die Temperaturen
Mitte April und Anfang Mai
unter null Grad, allerdings scheinen
auch hier die Schäden gering geblieben
zu sein. Stärker getroffen hat es
Cognac (minus 15 Prozent) und
Cahors. Auch Burgund und die
Champagne sind betroffen.
SAALE-UNSTRUT: WEIN-
GUT HEY NEU IM VDP
Als dritten Betrieb an Saale und Unstrut
hat der prestigereiche VDP das Weingut
Hey aus Naumburg als Mitglied aufgenommen.
Matthias Hey, Jahrgang 1982,
überzeugte in den vergangenen Jahren
auch immer wieder im Falstaff-Test.
Wir gratulieren! weinguthey.de
NEUE WEGE GEGEN
DEN MEHLTAU
In Bordeaux’ Weinbergen laufen Experimente
mit jalousieartigen Planen (Viti-Tunnel), die
Rebzeilen an Regentagen trocken halten
sollen. Ziel ist der Nachweis, dass sich Mehltau-Attacken
auf diese Weise verhindern
lassen. Auch namhafte Güter sind beteiligt
(Lafite, Cheval Blanc, Montrose u. a.).
PRIMITIVO DI MANDURIA
BEKÄMPFT IMITATE
Das Consorzio Tutela del Primitivo di Manduria
beklagt, dass dieser Herkunftswein
immer öfter gefälscht und imitiert wird.
In den letzten drei Jahren hat der Verband
sechs Prozesse in Italien und je einen in
Spanien, Chile, China und Portugal geführt
– in allen Fällen juristisch erfolgreich.
10 falstaff jun 2019